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您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線 > 理論教學(xué) > 基礎(chǔ)學(xué)科 > 醫(yī)用化學(xué) > 正文:第三節(jié) 高分子化合物溶
    

高分子化合物溶(物理化學(xué)性質(zhì),分類,鹽析,分段鹽析,膜平衡)

 

 。ㄋ)高分子化合物溶液的保護(hù)作用

  在溶膠中加入適量高分子化合物溶液,可以顯著的增加溶膠的穩(wěn)定性,這種現(xiàn)象叫保護(hù)作用。在制備銀溶膠的過程中,加入蛋白質(zhì)所得的膠體銀(稱為蛋白銀),較普通銀溶膠穩(wěn)定。將所得蛋白銀蒸干后能重新溶于水。蛋白銀比普通銀溶膠濃度更高,銀粒更細(xì),它含膠體銀8.5%-20%,是極強(qiáng)的防腐劑。當(dāng)保護(hù)蛋白質(zhì)減少時(shí),這些微溶性鹽就要沉淀,因而形成結(jié)石。

  一般認(rèn)為高分子化合物保護(hù)作用的機(jī)理是,高分子化合物的大分子為溶膠膠粒所吸附,并在膠粒表面形成保護(hù)膜,因而大大削弱了膠粒聚結(jié)的可能性。

 。ㄎ)膜平衡

  當(dāng)用半透膜將高分子電解質(zhì)(R-Na+)溶液和低分子電解質(zhì)(Na+CL-)溶液隔開,其中高分子離子(R-)不能透過半透膜,其它低分子離子(Na+、CL-等)都能自由透過半透膜,結(jié)果會(huì)有一定量低分子電解質(zhì)離子透過膜進(jìn)入高分子電解質(zhì)溶液中,當(dāng)小離子透過速度相等,并保持膜兩側(cè)電中性時(shí),即達(dá)平衡狀態(tài),這時(shí)所發(fā)生的平衡現(xiàn)象叫膜平衡或董南(Donnan)平衡。

  設(shè)高分子電解質(zhì)溶液的濃度為c1,NaCL溶液的濃度為c2,設(shè)膜內(nèi)外的體積相等。

  因?yàn)槟?nèi)沒有CL-,擴(kuò)散結(jié)果使 一部分CL-通過半透膜進(jìn)入膜內(nèi),設(shè)達(dá)到平衡時(shí)進(jìn)入膜內(nèi)的CL-濃度為x,根據(jù)整個(gè)溶液保持電中性原則,就必須有相等數(shù)目(x)的Na+同CL-一道進(jìn)入膜內(nèi)。

在平衡時(shí),Na+ 和CL-進(jìn)出膜的速度應(yīng)相等,則:

ν進(jìn)=k進(jìn)[Na]·[Cl]

ν=k[Na]內(nèi)·[Cl]內(nèi)

  因           ν進(jìn),且k進(jìn)=k

  故         [Na+]內(nèi)·[Cl-]內(nèi)[Na+]·[Cl-]

  將相應(yīng)濃度代入上式:x(c1+x)=(c2-x)2

  整理后,得:

  左邊的x/c2說明膜外電解質(zhì)進(jìn)入膜內(nèi)的百分率,稱為擴(kuò)散分?jǐn)?shù)。

  當(dāng)c2c1,即外側(cè)電解質(zhì)過量時(shí)(c1可略去不計(jì)),則x/c2≈1/2說明電解質(zhì)將平均分配在膜內(nèi)外兩側(cè)。當(dāng) c2c1,即只有微量電解質(zhì)時(shí),x/c2≈0

 。╟2幾乎等于零),說明電解質(zhì)幾乎留在外側(cè)。

  由此可見,在膜的一邊存在的不能透過膜的高分子離子,對(duì)膜兩側(cè)的電解質(zhì)濃度分布有很大的影響。當(dāng)膜內(nèi)高分子離子濃度很大時(shí),電解質(zhì)在膜兩側(cè)濃度分布的差值也很大。這時(shí)就表現(xiàn)為膜對(duì)Na++CL-好象完全不能透過,從而糾正了單純從膜孔大小來解釋生理上細(xì)胞膜對(duì)離子有選擇透過性的看法。但是生物體內(nèi)的活細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,活細(xì)胞處于不斷代謝過程中,故生物細(xì)胞膜是一種動(dòng)態(tài)的體系,其組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)也可隨時(shí)改變,因此,在研究生理上膜的作用時(shí),不能把它當(dāng)作一種簡單的半透膜來對(duì)待。

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