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教研室：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教研室教師姓名：張樂善
| 課程名稱 | 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學 | 授課專業(yè)和班級 | 預防醫(yī)學專業(yè)2005級 |
| 授課內(nèi)容 | 第五章 營養(yǎng)與營養(yǎng)相關性疾病 | 授課學時 | 2學時 |
| 教學目的 | 掌握肥胖的診斷、肥胖的預防和治療；掌握動脈粥樣硬化冠心病、高血壓、糖尿病的營養(yǎng)治療原則；熟悉痛風的發(fā)病機制和膳食防治措施；了解膳食營養(yǎng)與癌癥的預防、了解分子營養(yǎng)學的相關知識。 | ||
| 教學重點 | 肥胖的診斷、肥胖的預防和治療；動脈粥樣硬化冠心病、高血壓、糖尿病的營養(yǎng)治療原則； | ||
| 教學難點 | 分子營養(yǎng)學 | ||
| 教具和媒體使用 | 多媒體課件 | ||
| 教學方法 | 多媒體的使用結合課堂講授 | ||
| 教 學 過 程 | 包括復習舊課、引入新課、重點難點講授、作業(yè)和醫(yī).學全在線payment-defi.com習題布置、問題討論、歸納總結及課后輔導等內(nèi)容的時間分配 l 復習上節(jié)課的概念和重點 2分鐘 l 講授新課 1．營養(yǎng)與肥胖 20分鐘 2．營養(yǎng)與動脈粥樣硬化冠心病 20分鐘 3．營養(yǎng)與高血壓 10分鐘 4．營養(yǎng)與糖尿病 30分鐘 5．營養(yǎng)與痛風 10分鐘 6．膳食營養(yǎng)與癌癥 5分鐘 l 歸納總結：強調重點和應掌握的內(nèi)容 2分鐘 | ||
| 講授新進展內(nèi)容 | 肥胖研究的新進展 | ||
| 課后總結 |
