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食品安全導刊

編輯出版：食品安全導刊雜志編輯部
主辦：商業(yè)科技質量中心
出版周期：半月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1674-0270

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《食品安全導刊雜志》2015年15期目錄

食安之策重在參與
大眾餐飲“外食外賣”——中國餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢
食藥監(jiān)管由“垂直”向“屬地”轉型事權落實是關鍵
老年餐飲進社區(qū)亟須政策扶持
食品藥品監(jiān)管總局:多次抽檢不合格企業(yè)將被停產
對我國食品安全問題的思考
吳遙
學校食堂食品安全衛(wèi)生探究及管理措施
薛洪雷
芻議事業(yè)單位食品衛(wèi)生安全的問題及其對策
于遠洋
淺談食品中毒及防范措施
李進
食品安全之責任主體研究
涂明輝
基于現(xiàn)有食品安全風險防范機制之下的食品安全事故原因實證分析
王小兵劉程
肉毒桿菌食品中毒的認識與防治探討
李泉
奶粉質量安全問題初探
王姣
食品冷鏈角度下的食品安全管理方法
王蕾李恒潘紅艷
我國食品安全質量管理體系的相關思考
黎勝
淺談食品中重金屬的危害及應對措施
孫冬梅
食品質量監(jiān)督管理與檢驗體系探索
付克新
對食品安全問題的研究
向瓊
快速檢測在食品安全監(jiān)管中應用研究
卓秀文
基于信息不對稱的食品安全監(jiān)管問題研究
王志龍
《食品安全與質量控制》課程的教學改革實踐與探索
褚洋洋呂曉晶
居民食品安全問題成因的社會學思考
孫帆
美國食品安全體系對我國的借鑒意義
解曉靜
初探農產品質量安全監(jiān)管體系隊伍建設進展
唐刃
綠色食品的發(fā)展及產業(yè)化政策的研究
王全慧
淺談影響食品檢驗準確性的相關因素
張艷紅黃鸝
新疆部分高校大學生營養(yǎng)與食品安全知識、態(tài)度和行為調查
于佳佳曹婭胡風林俞雅瓊譚秀山
淺談湖南省新邵縣食品生產現(xiàn)狀分析和對策研究——新邵縣質量技術監(jiān)督局
黃建新劉紅輝
湖北省質監(jiān)系統(tǒng)食品檢驗機構專項調查報告
竇麗芳周玉娟梅蓉
論如何加強產品質量檢驗
侯智德
白酒生產工藝控制
廖信平
優(yōu)質稻谷膠稠度測定要點及需要注意的問題
劉美邱
定量包裝商品凈含量計量檢驗工作中的常見問題分析
吳東成
探討如何提高食品微生物檢驗質量
張文華
如何提高食品微生物檢驗質量
鄭翔尹松鶴
食品微生物檢驗的質量控制
朱紅巖
任城區(qū)市售食品中有機磷農藥殘留量監(jiān)測分析及對策探討
王淑玲
淺析蔬菜農藥殘留檢測抽樣工作方法
武璞玨
淺談食品實驗室的質量控制
周玉娟
酵母抽提物研究進展
王凡
羊乳制品制造加工中的脫膻技術與市場現(xiàn)狀探討
張小苗
淺談發(fā)酵技術在食品行業(yè)中的應用
張新
甘蔗糖業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對策研究
張振月李冰
我國食品安全快速檢測技術發(fā)展現(xiàn)狀研究
李國順
生物分析儀器在食品檢測方面的應用
班振
探討食品的快速檢驗技術
牛金明
我國食品檢驗技術存在的主要問題和新方法
王頤蓉
食物搭配中的營養(yǎng)科學分析
殷峰林
淺談淀粉酶在真假蜂蜜中的區(qū)別
劉佳寧
合成色素在高膠質食品中的檢測改進分析
邱鵬昊
氣相色譜在飲用水水質檢測中的應用
沈春燕
果蔬中乙烯利殘留量的測定方法研究
肖寧
微波消解-原子熒光法測定活性白土中鉛元素研究
劉配蓮劉杲華譚磊李偉隆
淺析免疫檢測技術在食品檢驗中的應用
史曉紅
礦泉水中溴酸鹽的形成與控制
夏玉環(huán)
如何在化學分析中正確使用回收率等質量控制方法
論文QQ81995535 徐民郝吉升劉鴻
培養(yǎng)基反澆法和貼膜法計數(shù)結果差異
趙贏高凱斐陳園
質量管理中關于如何提高檢測實驗室測試結果準確性的研究
蔡鄭旦趙贏
醬油傳統(tǒng)釀造工藝與提高產品質量的探討
朱萌
長白山野菊花灌腸的工藝研究
王曉瑩于雪王媛王立江
食品工藝學實驗教學改革與實踐
杭瑜瑜裴志勝齊丹
花生中AFTB1快速測定方法—AflaTest法的應用
張春林
實驗室質量管理體系的建立及運行
阿達來提·買買努日艾爾肯·買買提
桔子酒的生物降酸
吳夢
微波消解-石墨爐原子吸收光譜法測定保健食品中的總砷
黃小蘭何旭峰肖琦
復配多糖和重組肉的作用機理研究
張科
菠蘿汁、梨汁復合飲料配方的優(yōu)化
尤麗新楊柳秦鳳賢宋繼偉
高效液相色譜法測定武夷紅茶中人工合成色素
陳鋒
儲藏溫度對鮮切洋蔥總酚含量和抗氧化性的影響
黃野王競偉陳晨孫志昕
淺析卡爾費休法測定食品中水分注意事項
阮云飛
HPLC法檢測乳制品中的三聚氰胺
吳佳佳
高速逆流色譜法分離制備花生殼中的黃酮類化合物
丁愛鳳
影響改性中藥渣木炭去除廢水中Cr6+吸附效果的因素
羅思霞
食品中金黃色葡萄球菌的分析
蔡雙福朱飛艾張琴
口服泡騰片實驗室生產環(huán)境的設計及實現(xiàn)
何軍慶
電感耦合等離子體質譜法在酸性條件下同時測定食品包裝材料中7種金屬元素
李建文匡林鶴單瑞峰史曉紅
水產品中鎘、鉛、砷的檢測方法與應用研究
陳海檳
水果和蔬菜中抗蚜威殘留檢測的不確定度評定
劉萍
對蝦產品質量安全標準要求
章建設陳玉玲謝主蘭
食用菌與重金屬關聯(lián)度模型對水體污染度的技術評價
楊瑩李想王亞玲任思迎于靜劉婷

食安之策重在參與

大眾餐飲“外食外賣”——中國餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢

食藥監(jiān)管由“垂直”向“屬地”轉型 事權落實是關鍵

老年餐飲進社區(qū)亟須政策扶持

食品藥品監(jiān)管總局:多次抽檢不合格企業(yè)將被停產

對我國食品安全問題的思考

學校食堂食品安全衛(wèi)生探究及管理措施

芻議事業(yè)單位食品衛(wèi)生安全的問題及其對策

淺談食品中毒及防范措施

食品安全之責任主體研究

基于現(xiàn)有食品安全風險防范機制之下的食品安全事故原因實證分析

肉毒桿菌食品中毒的認識與防治探討

奶粉質量安全問題初探

食品冷鏈角度下的食品安全管理方法

我國食品安全質量管理體系的相關思考

淺談食品中重金屬的危害及應對措施

食品質量監(jiān)督管理與檢驗體系探索

對食品安全問題的研究

快速檢測在食品安全監(jiān)管中應用研究

基于信息不對稱的食品安全監(jiān)管問題研究

《食品安全與質量控制》課程的教學改革實踐與探索

居民食品安全問題成因的社會學思考

美國食品安全體系對我國的借鑒意義

初探農產品質量安全監(jiān)管體系隊伍建設進展

綠色食品的發(fā)展及產業(yè)化政策的研究

淺談影響食品檢驗準確性的相關因素

新疆部分高校大學生營養(yǎng)與食品安全知識、態(tài)度和行為調查

淺談湖南省新邵縣食品生產現(xiàn)狀分析和對策研究——新邵縣質量技術監(jiān)督局

湖北省質監(jiān)系統(tǒng)食品檢驗機構專項調查報告

論如何加強產品質量檢驗

白酒生產工藝控制

優(yōu)質稻谷膠稠度測定要點及需要注意的問題

定量包裝商品凈含量計量檢驗工作中的常見問題分析

探討如何提高食品微生物檢驗質量

如何提高食品微生物檢驗質量

食品微生物檢驗的質量控制

任城區(qū)市售食品中有機磷農藥殘留量監(jiān)測分析及對策探討

淺析蔬菜農藥殘留檢測抽樣工作方法

淺談食品實驗室的質量控制

酵母抽提物研究進展

羊乳制品制造加工中的脫膻技術與市場現(xiàn)狀探討

淺談發(fā)酵技術在食品行業(yè)中的應用

甘蔗糖業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對策研究

我國食品安全快速檢測技術發(fā)展現(xiàn)狀研究

生物分析儀器在食品檢測方面的應用

探討食品的快速檢驗技術

我國食品檢驗技術存在的主要問題和新方法

食物搭配中的營養(yǎng)科學分析

淺談淀粉酶在真假蜂蜜中的區(qū)別

合成色素在高膠質食品中的檢測改進分析

氣相色譜在飲用水水質檢測中的應用

果蔬中乙烯利殘留量的測定方法研究

微波消解-原子熒光法測定活性白土中鉛元素研究

淺析免疫檢測技術在食品檢驗中的應用

礦泉水中溴酸鹽的形成與控制

如何在化學分析中正確使用回收率等質量控制方法

培養(yǎng)基反澆法和貼膜法計數(shù)結果差異

質量管理中關于如何提高檢測實驗室測試結果準確性的研究

醬油傳統(tǒng)釀造工藝與提高產品質量的探討

長白山野菊花灌腸的工藝研究

食品工藝學實驗教學改革與實踐

花生中AFTB1快速測定方法—AflaTest法的應用

實驗室質量管理體系的建立及運行

桔子酒的生物降酸

微波消解-石墨爐原子吸收光譜法測定保健食品中的總砷

復配多糖和重組肉的作用機理研究

菠蘿汁、梨汁復合飲料配方的優(yōu)化

高效液相色譜法測定武夷紅茶中人工合成色素

儲藏溫度對鮮切洋蔥總酚含量和抗氧化性的影響

淺析卡爾費休法測定食品中水分注意事項

HPLC法檢測乳制品中的三聚氰胺

高速逆流色譜法分離制備花生殼中的黃酮類化合物

影響改性中藥渣木炭去除廢水中Cr6+吸附效果的因素

食品中金黃色葡萄球菌的分析

口服泡騰片實驗室生產環(huán)境的設計及實現(xiàn)

電感耦合等離子體質譜法在酸性條件下同時測定食品包裝材料中7種金屬元素

水產品中鎘、鉛、砷的檢測方法與應用研究

水果和蔬菜中抗蚜威殘留檢測的不確定度評定

對蝦產品質量安全標準要求

食用菌與重金屬關聯(lián)度模型對水體污染度的技術評價

食藥監(jiān)管由“垂直”向“屬地”轉型事權落實是關鍵

水產品中鎘、鉛、砷的檢測方法與應用研究