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食品安全導刊

編輯出版：食品安全導刊雜志編輯部
主辦：商業(yè)科技質(zhì)量中心
出版周期：半月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1674-0270

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《食品安全導刊雜志》2015年18期目錄

朝鮮王朝的老饕們
網(wǎng)售神戶牛肉大多不是正規(guī)進口進口水果同樣也有假
凍肉鏈走私:中越邊境千條船“螞蟻搬家” 邊民收費護送
食品類謠言為何大行其道?五招幫您識別謠言偽裝術(shù)
新食品安全法契合國際預防性原則體現(xiàn)社會共治精神
農(nóng)產(chǎn)品頻現(xiàn)滯銷困局為農(nóng)服務路在何方?
肉類產(chǎn)品會更豐富,價格未必走下坡路
新西蘭國寶級蜂蜜也造假中國希望新方出臺標準盡快規(guī)范
對屠宰場檢疫存在的問題與對策的相關(guān)探究
梁文品
食品安全與生產(chǎn)加工
游俊賢
關(guān)于食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的作用分析
靳玲玲
食品生產(chǎn)監(jiān)管面臨的主要風險和對策
周玉娟梅蓉王煜紅
高校食堂衛(wèi)生的管控措施與衛(wèi)生防御系統(tǒng)建設(shè)分析
陳廣東
我國食品質(zhì)量安全與全面質(zhì)量管理探討
王希杰
我國食品安全管理現(xiàn)狀及對策研究
吳萬莉
基于133個超市食品安全事件分析超市食品安全監(jiān)管對策
肖訓文
淺析食品安全監(jiān)管存在的問題及對策
張蕾
對食品安全監(jiān)管模式的反思
周如琪
食品檢測實驗室質(zhì)量控制與管理方法研究
孟誠
關(guān)于我國醬油質(zhì)量檢驗過程中相關(guān)問題的思考
張巖陳銀鋼
食品分析及安全檢測關(guān)鍵技術(shù)研究
趙旭峰
我國食品檢驗技術(shù)問題及對策分析
王艷雙
2013年無錫市南長區(qū)餐飲業(yè)熟肉制品及食(飲)具衛(wèi)生狀況研究
陳曦李新莉任建青
本科創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系下食品學科卓越工程師的培養(yǎng)初探
何貴萍
食品安全社會共治機制分析
鄺偉釗
我國糧食作物中的黃曲霉毒素的研究進展
單曉雪胡建蓉熊升偉
第三方在食品安全中的價值研究
顧成鵬
新疆地區(qū)西門塔爾牛疫病防治對策
趙秀榮趙秀娟何開鋒
河南省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系研究
周萍
用中華傳統(tǒng)文化打造有良心的食品企業(yè)
傅凱
探究食品安全的利益相關(guān)者行為分析及其規(guī)制
劉瑾王蕾
食品檢驗結(jié)果的準確性和有效性探討
周小虎
食品中微生物危害分析及控制措施探討
彭振紅
水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)庫建設(shè)的思考
李明玥
食品質(zhì)量檢驗問題與對策探討
侯智德
食品安全檢測現(xiàn)狀及對策分析
李春飛
食品檢驗標準合理應用的探析
王飛
轉(zhuǎn)基因食品的安全性分析
孔冬偉
食品生物安全檢測中生物傳感技術(shù)的應用剖析
顧肖依
我國番茄制品加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向
張帆
關(guān)于打造威海鮮活水產(chǎn)品進出口口岸的思考
任龍海張煥麗
糧食中玉米赤霉烯酮檢測方法的研究進展和展望
張羽
食品添加劑檢測中色譜分析法應用
楊越
食品的檢驗分析與監(jiān)測研究
張曉衛(wèi)
張家口市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑優(yōu)化的思考
馬建平
國內(nèi)鉀鹽提鉀的研究現(xiàn)狀及前景
李敬芳
氣相色譜法對面粉添加劑的檢測研究
宮華
淺談提升我國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌影響力的主要措施
謝楠
蛋類與蛋制品的營養(yǎng)價值及其應用
劉健煒練彬斌范舒琴戴福婷晏宇翔曾藝坤
燕麥片的功效與作用
王鳳梅齊艷玲
氣相色譜法測定蔬菜水果中農(nóng)藥殘留的基質(zhì)效應研究
孫中明
光譜技術(shù)在食品安全檢測中的應用
舒媛潔
食品中大腸桿菌的檢測方法分析
毛祥瑞
檢測食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉前處理萃取方法的優(yōu)化分析
羊芳
食品質(zhì)量檢測的問題與對策
陳文梅
味精中谷氨酸鈉的測定
黃艷玲
色譜分析法在食品添加劑檢測中的應用研究
袁葦航
柑橘皮中黃酮提取工藝研究
徐紅宇
新時期食品安全檢驗方法的研究分析
高麗萍
PCR及其改進技術(shù)在食品安全檢測中的應用
劉皓
現(xiàn)代分析技術(shù)在食品添加劑檢測中的應用
滕偉
國標兩種測定飲用水中氯化物含量的方法
劉鴻
白酒中甜蜜素的檢測——離子色譜法
王勇
ICP-AES法測定面制品中的鋁
周玉玲李健湯祝華姜海燕
食品與水質(zhì)安全多參數(shù)速測儀透射比示值誤差測量結(jié)果的不確定度評定
黎虹
柑橘中維生素C的測定
王麗彬
方便面中有害物質(zhì)的檢測與分析
余珊珊李家振饒恒軍吳堅朱啟文
淺析牛奶指標異常引起牛奶不發(fā)酵及解決方法
范騰飛柴艷兵李晨紅齊丹范彥穩(wěn)
液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定休閑食品中丙烯酰胺
王彩霞
淺析菜肴“形”的構(gòu)成
許曉明
醬鹵肉制品定量鹵制工藝研究
胡永慭
水產(chǎn)品的生物保鮮技術(shù)
黃媛媛
雪花梨無硫護色加工工藝和研究
史曉紅蘇玲玲
淺論楊梅的貯藏保鮮研究進展
黃思滿戴福婷曾藝坤
食品中有機磷農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)研究進展
王海峰
家用凈水機對水中三氯甲烷和四氯化碳去除效果評價
郭瑛梁海霞楊維英周靜沈彥陳夢
食品酶的生產(chǎn)及應用
李美玲蔡美萍李珍麗肖怡達
試論生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的研究
蘇靜
食品污水處理技術(shù)與工藝研究進展綜述
楊文杰
塑料大棚應用和管理技術(shù)
劉秀花
姜汁蘋果汁混合飲料配方的優(yōu)化
尤麗新楊柳宋繼偉
穩(wěn)定醬油加熱滅菌效果因素研究
莫堅濤
菊糖的生理功能的研究進展
熊政委
雙重Ta 論文QQ81995535 qMan實時熒光PCR同時檢測沙門氏菌和單核細胞增生李斯特菌
竇麗芳李夢迪曾愛民
酶聯(lián)免疫法定量檢測黃曲霉毒素B_1
李中杰郭愛萍韓璐
淺談牛乳中的天然苯甲酸
馬澤鑫范勇趙曉
液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定海產(chǎn)品中砷含量的不確定度評定
張義丞陳雙劉瑩張艾蕾
黃精多糖的分離及其活性研究
劉鈺田旭東劉青山范海濤
柱后衍生陽離子交換色譜法測定甘草中18種氨基酸的含量
楊光勇葛婧

朝鮮王朝的老饕們

網(wǎng)售神戶牛肉大多不是正規(guī)進口 進口水果同樣也有假

凍肉鏈走私:中越邊境千條船“螞蟻搬家” 邊民收費護送

食品類謠言為何大行其道?五招幫您識別謠言偽裝術(shù)

新食品安全法契合國際預防性原則 體現(xiàn)社會共治精神

農(nóng)產(chǎn)品頻現(xiàn)滯銷困局 為農(nóng)服務路在何方?

肉類產(chǎn)品會更豐富,價格未必走下坡路

新西蘭國寶級蜂蜜也造假中國希望新方出臺標準盡快規(guī)范

對屠宰場檢疫存在的問題與對策的相關(guān)探究

食品安全與生產(chǎn)加工

關(guān)于食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的作用分析

食品生產(chǎn)監(jiān)管面臨的主要風險和對策

高校食堂衛(wèi)生的管控措施與衛(wèi)生防御系統(tǒng)建設(shè)分析

我國食品質(zhì)量安全與全面質(zhì)量管理探討

我國食品安全管理現(xiàn)狀及對策研究

基于133個超市食品安全事件分析超市食品安全監(jiān)管對策

淺析食品安全監(jiān)管存在的問題及對策

對食品安全監(jiān)管模式的反思

食品檢測實驗室質(zhì)量控制與管理方法研究

關(guān)于我國醬油質(zhì)量檢驗過程中相關(guān)問題的思考

食品分析及安全檢測關(guān)鍵技術(shù)研究

我國食品檢驗技術(shù)問題及對策分析

2013年無錫市南長區(qū)餐飲業(yè)熟肉制品及食(飲)具衛(wèi)生狀況研究

本科創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系下食品學科卓越工程師的培養(yǎng)初探

食品安全社會共治機制分析

我國糧食作物中的黃曲霉毒素的研究進展

第三方在食品安全中的價值研究

新疆地區(qū)西門塔爾牛疫病防治對策

河南省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系研究

用中華傳統(tǒng)文化打造有良心的食品企業(yè)

探究食品安全的利益相關(guān)者行為分析及其規(guī)制

食品檢驗結(jié)果的準確性和有效性探討

食品中微生物危害分析及控制措施探討

水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)庫建設(shè)的思考

食品質(zhì)量檢驗問題與對策探討

食品安全檢測現(xiàn)狀及對策分析

食品檢驗標準合理應用的探析

轉(zhuǎn)基因食品的安全性分析

食品生物安全檢測中生物傳感技術(shù)的應用剖析

我國番茄制品加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向

關(guān)于打造威海鮮活水產(chǎn)品進出口口岸的思考

糧食中玉米赤霉烯酮檢測方法的研究進展和展望

食品添加劑檢測中色譜分析法應用

食品的檢驗分析與監(jiān)測研究

張家口市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑優(yōu)化的思考

國內(nèi)鉀鹽提鉀的研究現(xiàn)狀及前景

氣相色譜法對面粉添加劑的檢測研究

淺談提升我國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌影響力的主要措施

蛋類與蛋制品的營養(yǎng)價值及其應用

燕麥片的功效與作用

氣相色譜法測定蔬菜水果中農(nóng)藥殘留的基質(zhì)效應研究

光譜技術(shù)在食品安全檢測中的應用

食品中大腸桿菌的檢測方法分析

檢測食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉前處理萃取方法的優(yōu)化分析

食品質(zhì)量檢測的問題與對策

味精中谷氨酸鈉的測定

色譜分析法在食品添加劑檢測中的應用研究

柑橘皮中黃酮提取工藝研究

新時期食品安全檢驗方法的研究分析

PCR及其改進技術(shù)在食品安全檢測中的應用

現(xiàn)代分析技術(shù)在食品添加劑檢測中的應用

國標兩種測定飲用水中氯化物含量的方法

白酒中甜蜜素的檢測——離子色譜法

ICP-AES法測定面制品中的鋁

食品與水質(zhì)安全多參數(shù)速測儀透射比示值誤差測量結(jié)果的不確定度評定

柑橘中維生素C的測定

方便面中有害物質(zhì)的檢測與分析

淺析牛奶指標異常引起牛奶不發(fā)酵及解決方法

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定休閑食品中丙烯酰胺

淺析菜肴“形”的構(gòu)成

醬鹵肉制品定量鹵制工藝研究

水產(chǎn)品的生物保鮮技術(shù)

雪花梨無硫護色加工工藝和研究

淺論楊梅的貯藏保鮮研究進展

食品中有機磷農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)研究進展

家用凈水機對水中三氯甲烷和四氯化碳去除效果評價

食品酶的生產(chǎn)及應用

試論生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的研究

食品污水處理技術(shù)與工藝研究進展綜述

塑料大棚應用和管理技術(shù)

網(wǎng)售神戶牛肉大多不是正規(guī)進口進口水果同樣也有假

新食品安全法契合國際預防性原則體現(xiàn)社會共治精神

農(nóng)產(chǎn)品頻現(xiàn)滯銷困局為農(nóng)服務路在何方?

檢測食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉前處理萃取方法的優(yōu)化分析