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食品安全導(dǎo)刊

編輯出版：食品安全導(dǎo)刊雜志編輯部
主辦：商業(yè)科技質(zhì)量中心
出版周期：旬刊出版地：北京市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1674-0270

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《食品安全導(dǎo)刊雜志》2016年12期目錄

食品安全問(wèn)題多發(fā)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致的嗎?
本刊編輯部申海鵬
兩會(huì)報(bào)道:代表聚焦食品安全
張華勇
延邊州食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品散裝銷售監(jiān)管
平陰召開阿膠制品生產(chǎn)專項(xiàng)整治會(huì)議
規(guī)范“兩小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為立法保障“舌尖上的安全”
消費(fèi)者可以向假乳粉經(jīng)營(yíng)者索賠了!
“澳大利亞周·中國(guó)”落幕,原裝進(jìn)口高端乳業(yè)受追捧
月產(chǎn)量千萬(wàn)瓶機(jī)能飲料的世界級(jí)先進(jìn)高速產(chǎn)線落腳上海!
提升產(chǎn)品組合競(jìng)爭(zhēng)力,利樂并購(gòu)荷蘭奶酪模具領(lǐng)導(dǎo)者Laude公司
蒙牛副總裁:通過(guò)開放式創(chuàng)新構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)健康新方案
西得樂助雀巢水業(yè)大幅降低能耗
零食公司Mondelez被要求替換不可回收包裝
雨潤(rùn)食品去年巨虧近30億港元
總局通告6批次食品不合格
國(guó)家食藥監(jiān)總局:"天瑪生態(tài)"土雞抗生素超標(biāo)
李文賢
食品標(biāo)簽“早產(chǎn)”北京開出新食安法首例“禁入”罰單
兒童奶粉、白酒、食用油將建產(chǎn) 論文QQ81995535 品追溯體系
進(jìn)口食品安全嗎?質(zhì)檢總局:乳制品肉類水產(chǎn)品都有不合格
豫黑兩批蜂蜜檢出禁用獸藥古目八春酒添加甜蜜素
金針菇制品生產(chǎn)安全管理體系(HACCP)的構(gòu)建與應(yīng)用
陳蕾孟東林茜墨瑾瑜
食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查中存在問(wèn)題的探討
黃波
餐飲服務(wù)行政許可工作中存在的問(wèn)題及對(duì)策研究
曾麗儀
食品安全信息與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估研究
任河
食品安全管理面臨機(jī)遇和挑戰(zhàn)
王亞琴
提高漾濞縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的對(duì)策
趙春花楊永梅嚴(yán)喬順
從“三鹿奶粉”事件評(píng)述中國(guó)食品安全監(jiān)管制度
郭吳珉夏宏運(yùn) 蘆宇婷章塔
PCR技術(shù)在牛羊肉制品成分鑒定及摻假鑒別中的應(yīng)用
黃惠敏張東升李岳樺
糕點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查分析
林春鳳
食品藥品稽查工作新思路總結(jié)
秦福龍
加強(qiáng)食品出廠檢驗(yàn)監(jiān)管的認(rèn)知思考
王欣亮
食品加工中的污染及其安全檢驗(yàn)研究
吳英施
我國(guó)食品安全的信用與執(zhí)法機(jī)制研究
袁小農(nóng)
食品添加劑與食品安全
張婕
關(guān)于食品安全問(wèn)題的研究
侯巍
生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用探析
顧成鵬余花徐霞袁荷芳
我國(guó)食品科學(xué)與工程困惑與對(duì)策探索
李韶豐周小虎
鮮切果蔬保鮮技術(shù)的研究進(jìn)展
李栓栓牛會(huì)敏劉永安魏法山仝瑩瑩劉欣
食品科學(xué)的歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展
李小龍周小虎
畜產(chǎn)品加工技術(shù)課程教學(xué)改革的實(shí)踐與探索
江鳳平
我國(guó)調(diào)味品的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
李銀歌國(guó)強(qiáng) 董瑩潘帥
肉食品全產(chǎn)業(yè)鏈安全生產(chǎn)技術(shù)體系構(gòu)建
蘆榮華韓磊
我國(guó)大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望
錢富靈張?jiān)娗?方瑜
雌激素處理對(duì)黃鱔MC4R的表達(dá)影響
楊代勤沈保慶
二氧化硫在葡萄酒中的作用及常用檢測(cè)方法的比較
陳露璐
糧食中真菌毒素檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
陳云良
食品納米技術(shù)與納米食品研究進(jìn)展
劉鵬
食品的安全性與基因工程技術(shù)
吳艷
論微生態(tài)與食品中益生菌的關(guān)系
謝佩珊豐華
食用油的質(zhì)量安全與檢測(cè)方法分析
黃秋娜陳金體續(xù)穎
食品包裝檢驗(yàn)問(wèn)題
唐曉英
基于食品理化檢驗(yàn)中的質(zhì)量控制研究
朱佳豪
酶法改性淀粉研究進(jìn)展
梁曹雯鄧后勤
關(guān)注糧情變化保持儲(chǔ)糧品質(zhì)
何云香
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系的現(xiàn)狀和發(fā)展
賀思學(xué)
茶葉生產(chǎn)中重金屬控制及檢測(cè)技術(shù)
李竹巖康榮畢竹崗
食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展芻議
任宏潔
部隊(duì)飲食安全管理若干對(duì)策
李敏基
我國(guó)酒店飲食中的食品營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題分析
王延麗相吉山
清真食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展
齊勇
高校食品安全保障與管理模式分析
郝悅
哈爾濱餐飲速遞行業(yè)食品安全問(wèn)題調(diào)查
孫鳴序
農(nóng)村自辦家宴存在的食品安全問(wèn)題及措施研究
彭家樂謝恒
食品中常見致病菌的檢測(cè)技術(shù)問(wèn)題與對(duì)策
劉愛華
食品添加劑的作用與安全性控制
田兆全
山茶油質(zhì)量安全體系建設(shè)與控制技術(shù)探索
趙明書陳繼紅王勇
我國(guó)食品加工與制造企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力的研究
邱鑫豪李夢(mèng)
烹飪專業(yè)“師徒制”育人新模式背景下的“德藝雙馨”人才培養(yǎng)探討
郝志闊葉小文
淺談食品添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用
楊菊芬
膳食纖維在食品加工中的應(yīng)用與研究進(jìn)展
韓磊蘆榮華
大豆異黃酮對(duì)人體健康的作用
李開瑩黃遠(yuǎn)英柴金珍殷光玲
大豆膳食纖維在烘焙食品中的應(yīng)用探討
張新奇
氣質(zhì)檢測(cè)水產(chǎn)品中己烯雌酚含量的研究
蔣翠紅
食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)狀及對(duì)策研究
劉萍
膨化食品中鋁含量的不同檢測(cè)方式對(duì)比
盧蕊朱山
理化檢測(cè)在食品安全中的作用
肖笛
醬油中防腐劑檢測(cè)研究進(jìn)展
續(xù)穎黃秋娜陳金體
葡萄籽抗氧化活性物質(zhì) 提取方法的研究進(jìn)展
楊柳彭丹琳吳杰付君楊旭東
無(wú)損檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)中的運(yùn)用分析
阿衣尼沙汗·達(dá)吾提
我國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)的研究應(yīng)用
賈晉博
氣相色譜儀在食品安全檢測(cè)中的研究進(jìn)展
魯長(zhǎng)海
計(jì)量控制在食品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用
孟德
LAMP技術(shù)在食源性致病菌檢測(cè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀
楊柳張一邊忠博陳宇飛
膠體金免疫層析技術(shù)在食品檢測(cè)中的運(yùn)用
周欣睿
糧食粗蛋白質(zhì)的測(cè)試分析
高艷張瑩張志勇
氣相色譜法在水產(chǎn)品中呋喃丹殘留的檢測(cè)研究
杜啟東梁耀娟
二氯異氰尿酸鈉消毒劑對(duì)酶抑制率法檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘
李肖霞
鋁及食品中鋁的測(cè)定方法解讀
劉賽高晗黃忠意
2011年至2015年重慶市售食品中鋁的殘留量統(tǒng)計(jì)分析
李智費(fèi)華熙周燦周文龍勃
氣相色譜檢驗(yàn)食品中的月桂酸甘油酯
陳淑琴
分光光度法在食品防腐劑檢測(cè)中的運(yùn)用探討
裘曦楊云霞
高效液相色譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
王婭玲李維峰黃艷麗
液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在低溫肉制品檢測(cè)中的應(yīng)用
陳啟洪
CNAS T0442食品(蝦粉)中總砷檢測(cè)能力驗(yàn)證情況說(shuō)明
菅強(qiáng) 于泳
膠體金免疫層析法快速檢測(cè)赭曲霉毒素A在谷物及飼料中的研究
扶勝馮才偉楊梅李平
儀器分析方法在食品檢測(cè)分析中的應(yīng)用
李英杰
“圓夢(mèng)”功能性復(fù)合米乳飲料的研制
崔慧陳樊肖冰李佳文
甜柿果糕產(chǎn)品加工研究
陳紹旭
微波輔助水酶法提取米糠油及蛋白的研究
何章一曹冬梅
香菇糯米甜酒的制作工藝
李湘麗閆吉美
大豆制品傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的改進(jìn)與革新
唐起
老陳醋成分分析及液態(tài)發(fā)酵工藝探討
白雪峰
納米技術(shù)在食品科學(xué)工程中的應(yīng)用
呂東周小虎
食品接觸材料測(cè)試中一種改進(jìn)型加熱方式的研究
厲昌海徐美芬林隆海
保健食品中銀杏葉提取物復(fù)方制劑成分探討
袁明輝
駐馬店市預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示及消費(fèi)者認(rèn)知現(xiàn)狀調(diào)查
張麗麗
海蜇皮營(yíng)養(yǎng)口服液加工工藝研究
紀(jì)琳媛
新形勢(shì)下糧食主產(chǎn)區(qū)補(bǔ)償機(jī)制存在的問(wèn)題與對(duì)策——以河南省為例
席桂萍
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定肉制品中的4種N-亞硝胺類
董瑾董娟梅英杰管琛
微波消解-原子吸收測(cè)定雜糧黑芝麻糊中鈣、鐵、鋅
李映瑞
模擬水產(chǎn)品中副溶血性弧菌定量質(zhì)控品的制備
何暉周勇陶霞鐘瑜
HACCP在濃香花生油生產(chǎn)中的應(yīng)用探討
趙闊鄭聯(lián)合王濤張紅建陳艷羅山

食品安全問(wèn)題多發(fā)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致的嗎?

兩會(huì)報(bào)道:代表聚焦食品安全

延邊州食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品散裝銷售監(jiān)管

平陰召開阿膠制品 生產(chǎn)專項(xiàng)整治會(huì)議

規(guī)范“兩小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為 立法保障“舌尖上的安全”

消費(fèi)者可以向假乳粉經(jīng)營(yíng)者索賠了!

“澳大利亞周·中國(guó)”落幕,原裝進(jìn)口高端乳業(yè)受追捧

月產(chǎn)量千萬(wàn)瓶機(jī)能飲料的世界級(jí)先進(jìn)高速產(chǎn)線落腳上海!

提升產(chǎn)品組合競(jìng)爭(zhēng)力,利樂并購(gòu)荷蘭奶酪模具領(lǐng)導(dǎo)者Laude公司

蒙牛副總裁:通過(guò)開放式創(chuàng)新構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)健康新方案

西得樂助雀巢水業(yè)大幅降低能耗

零食公司Mondelez被要求替換不可回收包裝

雨潤(rùn)食品去年巨虧近30億港元

總局通告6批次食品不合格

國(guó)家食藥監(jiān)總局:"天瑪生態(tài)"土雞抗生素超標(biāo)

食品標(biāo)簽“早產(chǎn)”北京開出新食安法首例“禁入”罰單

兒童奶粉、白酒、食用油將建產(chǎn) 論文QQ81995535 品追溯體系

進(jìn)口食品安全嗎?質(zhì)檢總局:乳制品肉類水產(chǎn)品都有不合格

豫黑兩批蜂蜜檢出禁用獸藥古目八春酒添加甜蜜素

金針菇制品生產(chǎn)安全管理體系(HACCP)的構(gòu)建與應(yīng)用

食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查中存在問(wèn)題的探討

餐飲服務(wù)行政許可工作中存在的問(wèn)題及對(duì)策研究

食品安全信息與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估研究

食品安全管理面臨機(jī)遇和挑戰(zhàn)

提高漾濞縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的對(duì)策

從“三鹿奶粉”事件評(píng)述中國(guó)食品安全監(jiān)管制度

PCR技術(shù)在牛羊肉制品成分鑒定及摻假鑒別中的應(yīng)用

糕點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查分析

食品藥品稽查工作新思路總結(jié)

加強(qiáng)食品出廠檢驗(yàn)監(jiān)管的認(rèn)知思考

食品加工中的污染及其安全檢驗(yàn)研究

我國(guó)食品安全的信用與執(zhí)法機(jī)制研究

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關(guān)于食品安全問(wèn)題的研究

生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用探析

我國(guó)食品科學(xué)與工程困惑與對(duì)策探索

鮮切果蔬保鮮技術(shù)的研究進(jìn)展

食品科學(xué)的歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展

畜產(chǎn)品加工技術(shù)課程教學(xué)改革的實(shí)踐與探索

我國(guó)調(diào)味品的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

肉食品全產(chǎn)業(yè)鏈安全生產(chǎn)技術(shù)體系構(gòu)建

我國(guó)大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望

雌激素處理對(duì)黃鱔MC4R的表達(dá)影響

二氧化硫在葡萄酒中的作用及常用檢測(cè)方法的比較

糧食中真菌毒素檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展

食品納米技術(shù)與納米食品研究進(jìn)展

食品的安全性與基因工程技術(shù)

論微生態(tài)與食品中益生菌的關(guān)系

食用油的質(zhì)量安全與檢測(cè)方法分析

食品包裝檢驗(yàn)問(wèn)題

基于食品理化檢驗(yàn)中的質(zhì)量控制研究

酶法改性淀粉研究進(jìn)展

關(guān)注糧情變化 保持儲(chǔ)糧品質(zhì)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系的現(xiàn)狀和發(fā)展

茶葉生產(chǎn)中重金屬控制及檢測(cè)技術(shù)

食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展芻議

部隊(duì)飲食安全管理若干對(duì)策

我國(guó)酒店飲食中的食品營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題分析

清真食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展

高校食品安全保障與管理模式分析

哈爾濱餐飲速遞行業(yè)食品安全問(wèn)題調(diào)查

農(nóng)村自辦家宴存在的食品安全問(wèn)題及措施研究

食品中常見致病菌的檢測(cè)技術(shù)問(wèn)題與對(duì)策

食品添加劑的作用與安全性控制

山茶油質(zhì)量安全體系建設(shè)與控制技術(shù)探索

我國(guó)食品加工與制造企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力的研究

烹飪專業(yè)“師徒制”育人新模式背景下的“德藝雙馨”人才培養(yǎng)探討

淺談食品添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用

膳食纖維在食品加工中的應(yīng)用與研究進(jìn)展

大豆異黃酮對(duì)人體健康的作用

大豆膳食纖維在烘焙食品中的應(yīng)用探討

氣質(zhì)檢測(cè)水產(chǎn)品中己烯雌酚含量的研究

食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的現(xiàn)狀及對(duì)策研究

膨化食品中鋁含量的不同檢測(cè)方式對(duì)比

理化檢測(cè)在食品安全中的作用

醬油中防腐劑檢測(cè)研究進(jìn)展

葡萄籽抗氧化活性物質(zhì) 提取方法的研究進(jìn)展

無(wú)損檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)中的運(yùn)用分析

我國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)的研究應(yīng)用

氣相色譜儀在食品安全檢測(cè)中的研究進(jìn)展

平陰召開阿膠制品生產(chǎn)專項(xiàng)整治會(huì)議

規(guī)范“兩小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為立法保障“舌尖上的安全”

兒童奶粉、白酒、食用油將建產(chǎn) 論文QQ81995535 品追溯體系

食品科學(xué)的歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展

關(guān)注糧情變化保持儲(chǔ)糧品質(zhì)

微波消解-原子吸收測(cè)定雜糧黑芝麻糊中鈣、鐵、鋅