洋檸檬

洋檸檬果實中含橙皮苷（hesperidin)、柚皮苷（naringln)、圣草酚葡萄糖苷（eriodictyol glucoside)和檸檬素-3β-D-葡萄糖苷（limocitri－3-β-D－goucoside)等黃酮苷；枸櫞酸（citric acid)、蘋果酸（malic acid)和奎寧酸（quinic acid)等有機酸；以及D-止杈素Ⅱ（D－abscisinⅡ)［1］。
洋檸檬果皮中含多種黃酮類，有機酸，香豆精類，甾醇，揮發(fā)油等。黃酮類有新橙皮苷（neohesPeridin)，香葉木苷（diosmin)，6，8-雙（C-葡萄糖基)-芹菜素［6，8－h(huán)is（C－goucosyl)－apigenin〕，槲皮素-3，5－二葡萄糖苷（quercetin-3，5－diglucoslde)，金魚草素-6-鼠李糖葡萄糖苷（aureusidin-6－rhamnoglucoside)，金魚草素（aureusidin)，異鼠李素-3-阿拉伯糖葡萄糖苷（isorhamnetin-3-arabinoglucoside)，檸檬素-3-阿拉伯糖葡萄糖苷（limocitrin-3-ar-abinoglucoside)等。有機酸中，除奎寧酸外，還含有咖啡酸（caf-feic acid)，對-香豆酸（p－coumaric acid)，阿魏酸（ferulic acid)和芥子酸（sinapic acid)。香豆精類中有傘彩花內(nèi)酯（umbeuifer-one)和莨菪素（scoPoletin)。甾醇有β-谷甾醇（β－sitosterol)。揮發(fā)油含量為0.3％左右，其中約90％為右旋檸檬烯（d-Limo-nene)，約3％為檸檬醛（citral)，還有少量的牻牛兒醇乙酸酯（gerangl acetate)和勞樟醇乙酸酯（linalyl acetate)［1］。