| 漢語拼音 | Yan sui zi
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| 苗藥名 | |
| 苗藥拼音 | |
| 別名 | 烏素，查干-烏素
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| 考證 | |
| 中藥材基原 | 為傘形科植物芫荽的果實(shí)。
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| 動物礦物植物形態(tài) | 芫荽 Coriandrum satiuum L.
一年生草本，全株無毛。主根細(xì)，通常紡錘形，具多數(shù)枝根。莖直立，中空，高20～60cm，具細(xì)條棱。初生的根生葉具長柄，一至二回羽狀分裂，裂片廣卵形或扇形，基部楔形；莖生葉互生，葉柄較短，二至三回羽狀全裂，最終裂片狹線形。復(fù)傘形花序頂生，或與葉對生；傘梗3～6，長2～6cm，通常無總苞片；小總苞片通常3枚，線狀錐形；花小形，白色或淡紅色；花萼先端5齒裂；花瓣5，倒卵形，在小傘形花序周邊的花不整齊，具大型的輻射瓣；雄蕊5，與花瓣互生，花藥長卵形，背著，花絲先端略彎；雌蕊1，子房下位，花柱細(xì)長，頂端二歧，柱頭頭狀。果實(shí)近球形，直徑3～5mm，有10條波浪形的初生肋線和12條縱直的次生肋線。花期4～7月，果期7～9月。
我國各地均有栽培。
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| 栽培與養(yǎng)殖 | 生物學(xué)特性 具有抗寒性強(qiáng)、生長期短、栽培容易等特性。從播種到收獲，生育期60～90d，在我國各地不同的自然條件均可栽培。一般要求陽光充足，雨水充沛，土壤肥沃，適宜在疏松的石灰性砂質(zhì)壤土上栽培。對磷肥的反應(yīng)最為敏感，磷肥可提高種子精油的含量。在結(jié)實(shí)期間切忌天氣干旱，要求土壤濕潤，方能使種子充實(shí)飽滿。
栽培技術(shù) 用種子繁殖。華北地區(qū)在7～8月播種，10月前收獲。南方溫暖地區(qū)于10～11月播種，翌年春季收獲。撒播、條播均可，每1hm2播種量22.5～27kg。播前先將果實(shí)援磨一下，以利種子接觸土壤，吸收水分，促進(jìn)發(fā)芽。播時不宜灌水，經(jīng)4～5d后再灌水，5～9d即可發(fā)芽。
田間管理 苗高5～8cm時，進(jìn)行間苗，株距10～15cm，并追施肥料和灌水1～3次。
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| 采收加工 | 果實(shí)成熟時割取，曬干后，打下果實(shí)，去凈雜質(zhì)，曬干即可。
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| 藥材鑒別 | 性狀鑒別 雙懸果呈圓球形或卵圓形，直徑3～5mm，表面淡黃棕色或黃棕色，有不甚明顯的波狀初生肋線10條和較為明顯的縱直次生肋線10條，兩者相間排列。頂端可見極短的柱頭殘基，多分裂為二，周圍有5枚萼片痕�；库g圓，可見小果柄或果柄痕。分果半圓形，背面隆起，有波狀的初生肋線5條及次生縱直肋線4條，接合面中央下凹，具3條縱行的棱線，中央較粗，兩側(cè)呈弧形，有的可見果柄。質(zhì)堅硬。氣芳香，味微辛麻。
以籽粒飽滿、潔凈、無雜質(zhì)者為佳。
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| 化學(xué)成分 | 果實(shí)含揮發(fā)油l％～1.4％，脂肪26％［1］。揮發(fā)油含α、β-蒎烯（Pinene)，樟烯（camPhene)，檸檬烯（limo-nene)，水芹烯（Phellandrene)，牻牛兒醇（geraniol)；脂肪油中含脂肪酸:棕櫚酸（palmitic acid)，棕櫚油酸（palmitoleic acid)，硬脂酸（stearic acid)，亞油酸（linoleic acid)和較高數(shù)量油酸系列的不飽和酸［2］。果實(shí)還含葡萄糖，果糖，蔗糖和芫荽甾醇苷（cori-andrinol)［3］，纈氨酸（valine)，賴氨酸（lysine)，蘇氨酸（threo-nine)，苯丙氨酸（phenylalanine)［4］。種子含磷酯酰膽堿（phos-phatidylcholine)，磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine)，磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol)［5］，5，6-十八碳烯酸（△5,6-octa-decenoic acid)［6］。
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| 藥理作用 | |
| 性味 | 味辛、酸，性涼。效糙、輕、稀、膩。
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| 功效 | 祛巴達(dá)干熱，消食，開胃，止渴，止痛，表疹毒。
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| 主治 | 主治巴達(dá)干包如，泛酸，消化不良，胃腸鳴脹，口渴，麻疹透發(fā)不暢。
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| 用法用量 | 內(nèi)服:煮散劑，3～5g；或入丸、散。
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| 注意事項(xiàng) | |
| 附方 | |
| 制劑 | |
| 臨床研究 | |
| 參考文獻(xiàn) | 化學(xué)成分
（1)Adamants F，et a1．C A，1958，52:10455c
（2)Saad M M.C A，1978，89:176402j
（3)Vaghani D D，et a1． C A，1959，53:11521c
（4)Mostafa M M，et a1.C A，1987，106:31498e
（5)Prasad R B N，et a1．C A，1988，108:4868k
（6)Kartha A R S, et a1．C A，1970，73:117139a
藥理
（1
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| 苗藥名出處 | |
| 參考 | 《中華本草》蒙藥卷
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