| 別名 | 大馬哈、大發(fā)哈、果冬、秋鮭 |
| 漢語拼音 | da ma ha yu |
| 英文名 | salmon |
| 藥材基原 | 為鮭科動物大麻哈魚的全體。 |
| 動植物形態(tài) | 大麻哈魚，體稍側(cè)扁，一般長約60cm。頭大，吻長，突出，微彎，尤其雄魚在生殖期吻彎曲如鉤狀，使上下頜不相吻合。眼距吻端比距鰓孔為近。口大，牙扁而尖銳，頂端向內(nèi)微彎，上下頜各具1列大牙。鰓孔大，鰓耙19-25。體被細(xì)小圓鱗。側(cè)線明顯。側(cè)線鱗132-148（19-26/18-24)。背緣自頭后漸次降起直至背鰭基部。背鰭3-4，9-11，起點距吻端與距尾鰭基約相等。脂鰭小，和臀鰭相結(jié)，臀鰭2-4，12-15。胸鰭1，41-16，較小，位低，腹鰭1-2，8-11。尾鰭叉形。頭背和體背青黑色，腹部銀白色，成魚體側(cè)有10-12條橙赤色的橫斑。臀鰭、腹鰭灰白色。 |
| 資源分布 | 我國分布于黑龍江、烏蘇里江、松花江及圖們江。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | 為生殖洄游性魚類，原棲息于太平洋中。每年秋季（秋鮭)由鄂霍次克經(jīng)庫頁島成群進入黑龍江、烏蘇里江等河流。 |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲藏 | 秋季由海入江產(chǎn)卵后捕撈，用時除去鱗片及內(nèi)臟，洗凈，鮮用或焙干備用。 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | |
| 中藥化學(xué)成分 | 每500g肉中含蛋白質(zhì)38.0g、脂肪32.2g、灰分2.6g（鈣、磷、鐵)、維生素B1 0.05mg、維生素B2 0.18mg、煙酸 7.4mg。 |
| 理化性質(zhì) | |
| 中藥化學(xué)鑒定 | |
| 中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | |
| 藥理學(xué) | |
| 藥代動力學(xué) | |
| 毒理學(xué) | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 味甘；性微溫 |
| 歸經(jīng) | |
| 功效 | 補虛；健胃；利水 |
| 功效分類 | 健脾藥 |
| 主治 | 虛勞贏瘦；消化不良；水腫 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：煮食，100-200g；或焙干研末。 |
| 用藥禁忌 | |
| 不良反應(yīng)及治療 | |
| 選方 | |
| 臨床運用 | |
| 各家論述 | 《中國藥物動物志》，有滋補、健胃的功能。主治消化不良、胸腹脹滿等。 |
| 考證 | 始載于《中國藥用動物志》。 |
| 藥物應(yīng)用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Carnis Oncorhynchi |
| 拉丁植物動物礦物名 | Oncorhynchus Keta（ Walbaum) |
| 科屬分類 | 鮭科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
