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您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線 > 藥學(xué)理論 > 中國(guó)中藥 > 正文:胡桃仁 功效主治/用法用量/化學(xué)成分查詢
    

胡桃仁

  
別名 蝦蟆、胡穰、胡桃肉、核桃
漢語(yǔ)拼音 hu tao ren
英文名
藥材基原 為胡桃科植物胡桃的種仁。
動(dòng)植物形態(tài) 落葉喬木,高20-25m。樹(shù)皮灰白色,幼時(shí)平滑,老時(shí)淺縱裂。小枝被短腺毛,具明顯的葉痛和皮孔;冬芽被芽鱗;髓部白色,薄片狀。奇數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,長(zhǎng)40-50cm,小葉5-9枚,有時(shí)13枚,先端1片常較大,橢圓狀卵形至長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)6-15cm,寬3-6cm,先端鈍圓或銳尖,基部偏斜,近于圓形,全緣,表面深綠色,有光澤,背面淡綠色,有側(cè)脈11-9對(duì),脈腋內(nèi)有一簇短柔毛;▎涡,雌雄同株,與葉同時(shí)開(kāi)放,雄葇荑花序腋生,下垂,長(zhǎng)5-10cm,花小而密集,雄花有苞片1,長(zhǎng)圓形,小苞片2,長(zhǎng)卵形,花被片1-4,均被腺毛,雄蕊6-30;雌花序穗狀,直立,生于幼枝頂端,通常有雌花1-3朵,總苞片3枚,長(zhǎng)卵形,貼生于子房,花后隨子房增大;花被4裂,裂片線形,高出總苞片;子房下位,2枚心皮組成,花柱短,柱頭2裂,呈羽毛狀,鮮紅色。果實(shí)近球形,核果狀,直徑4-6cm,外果皮綠色,由總苞片及花被發(fā)育而成,表面有斑點(diǎn),中果皮肉質(zhì),不規(guī)則開(kāi)裂,內(nèi)果皮骨質(zhì),表面凹凸不平,有2條縱棱,先端具短尖頭,內(nèi)果皮壁內(nèi)具空隙而有皺折,隔膜較薄,內(nèi)里無(wú)空隙;ㄆ5-6月,果期9-10月。
資源分布 我國(guó)南北各地均有栽培。
生態(tài)環(huán)境 生于山地及丘陵地帶。
藥用植物栽培 生物學(xué)特性 喜涼爽干燥氣候,耐干旱,耐寒冷,怕濕熱、澇、鹽堿。年平均氣溫10-14℃,絕對(duì)最低氣溫-25℃,年降水量400-1200mm下,生長(zhǎng)正常。絕對(duì)最低氣溫-30℃以下,枝條、花易受凍害,夏季最高氣溫超過(guò)40℃,果實(shí)和枝條易發(fā)生日灼。喜光。壽命長(zhǎng)達(dá)200-300年,一般2-4年為始果期,20-30年為盛果期。以陽(yáng)光足、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的中性砂質(zhì)土壤和壤土栽培為宜。過(guò)粘重的土壤和瘠薄土壤生長(zhǎng)不利。
栽培技術(shù) 用種子、接、壓條繁殖。品種繁多,從類型上分紙皮殼類、薄殼類、半薄殼類、厚殼類。品種有露仁、長(zhǎng)腰露仁、花窗、章丘薄殼、鄠縣露仁、光亮紙皮、石門、豐產(chǎn)薄殼、長(zhǎng)薄殼、粗皮薄殼、中綿、長(zhǎng)條、綿仁、夾仁、昌黎厚皮等。種子繁殖:以選薄殼的單株母種,待果皮由綠色變黃色或黃綠色,50%果實(shí)頂端已開(kāi)裂,青果皮易剝離時(shí)采種,不易說(shuō)皮時(shí)可在室內(nèi)堆積3-5d,晾干。種子處理常用冷水浸泡2-3d,用濕沙貯藏。待殼破露芽時(shí),分批播種。播前深翻土地,施足基地,可用腐熟廄肥,整平畦面,作壟。秋播或春播。條播按行距30-40cm,株距10-15cm。播后約1月左右出苗。5-6月追施人畜糞肥,7-8月施過(guò)磷酸鈣進(jìn)行根外追肥。冬季苗木要做好防寒措施。嫁接繁殖,芽接或枝接法:砧木可先本砧或核桃楸、麻核桃、野核桃等。接芽先中下部發(fā)育充實(shí)的當(dāng)年生新枝,忌雄花枝作接穗和接芽。嫁接苗可在春季2月下旬至3月上中旬;秋季10月下中旬至11有上中旬移栽,按行株距7m×8m開(kāi)穴,穴徑1m穴深0.8-1m,底層施腐熟廄肥,每穴栽種1株,填土,踏實(shí),澆水。
田間管理 幼樹(shù)林可與豆類、瓜類、草莓等間作,并施氮肥為主。成樹(shù)林花期增施磷、鉀肥;果期施氮、磷鉀混合肥。幼樹(shù)需整形修剪,定植后要整形定干,成自然半圓形或自然開(kāi)心形。冬季培土、涂白防寒。成年樹(shù)要培養(yǎng)骨架,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)枝。老樹(shù)要進(jìn)行更新復(fù)壯。
病蟲害防治 病害有黑斑病、核桃炭疽病、核桃枯葉病等。蟲害有木尺蠖、云斑天牛、綠肥大蠶哦、核桃綴葉螟、核桃舉肢蛾、核桃黃須球小蠢、核桃小吉丁蟲、核桃葉(蟲甲)、芳香木蠢蛾、核桃黑條象(蟲甲)等蟲害。
采收和儲(chǔ)藏 9-10月中旬,待外果皮變黃、大部分果實(shí)頂部已開(kāi)裂或少數(shù)已脫落時(shí),打落果實(shí)。青果可用乙烯利200-300倍液浸0.5min,撈起,放通風(fēng)水泥地上2-3d,或收獲前3星期用乙烯利200-500倍液噴于果面催熟。核果用水洗凈,倒入漂白粉中,待變黃白色時(shí)撈起,沖洗,晾曬,用40-50℃烘干。將核桃的合縫線與地面平行放置,擊開(kāi)核殼,取出核仁,曬干。
藥用部位
生藥材鑒定 性狀鑒定:種子完整者類球形,由兩片呈腦狀的子葉組成,直徑1-3cm,一端可見(jiàn)三角狀突起的胚根。通常兩瓣裂或破碎成不規(guī)則塊狀。種皮菲薄,淡棕色至深棕色,有深色縱脈紋。子葉黃白色,碎斷后內(nèi)部黃色或乳白色,富油性氣微香,味甜,種皮微澀。以個(gè)大、飽滿、斷面色白或乳白色,富油性者為佳。
顯微鑒別 粉末特征 黃白色,富油性。①表皮細(xì)胞表面觀類多角形,直徑14-34μm,壁薄,垂周壁有的略呈念株?duì)钤龊。在?a class="channel_keylink" href="/pharm/2009/20090107121349_48244.shtml" target="_blank">水合氯醛裝置下觀察,可見(jiàn)不規(guī)則棕色塊。②氣孔常突出表面,不定式,副衛(wèi)細(xì)胞3-8個(gè)。③子葉表皮細(xì)胞表面觀類長(zhǎng)方形、長(zhǎng)條形,壁薄,不規(guī)則縱橫交錯(cuò)排列。④子葉細(xì)胞類橢圓形或類圓形,含有糊粉粒及脂肪油滴。⑤網(wǎng)紋細(xì)胞偶見(jiàn),存在于種皮維管束基部,長(zhǎng)卵圓形,直徑23-45μm,長(zhǎng)60-140μm,壁稍厚,具斜向、橫向長(zhǎng)條狀或網(wǎng)狀紋孔。⑥螺紋導(dǎo)管細(xì)小,直徑7-10μm。⑦脂肪油滴極多,散在。⑧糊粉粒多數(shù)。
中藥化學(xué)成分 桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸(glutamic acid)為主,其次為精氨酸(arginine)和天冬氨酸(aspartic acid)。粗脂類64.23%,其中中性脂類占93.05%;中性脂類中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸(linoleic acid)64.48%-69.95%和油酸(oleic acid)13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸(linolenic acid)69.98;甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇(β-sitosterol),并有少量的菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol),燕麥甾-5-烯醇(△-avenasterol),豆甾-7-稀醇(△-stigmasterol);糖類13%;多種游離的必需氨基酸;異亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),色氨酸(tryptophan),苯丙氨酸(phenylalanie),纈氨酸(valine),蘇氨酸(threonine)及賴氨酸(lysine)等,其含量為總氨基酸的47.50%。
果實(shí)含1,4-萘醌(1,4-naphthoquinone),胡桃葉醌(juglone),4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙(4-hydroxy-1-naptaleny-β-D-glucopyranoside),4,8-二羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙(4,8-di-hydroxy-1-naphthalenyl-β-D-glucopyranoside),鉀、鈣、鐵、錳、、銅、鍶等多種微量元素,未成熟果實(shí)福含維生素C(8349-12644mg/100g干重)。果皮含水楊酸(salicylic acid),對(duì)-羥基苯甲酸(p-hydroxybenzoic acid),香草酸(vanillic acid),龍膽酸(gentisic acid),對(duì)-羥基苯基酸(p-hydroxyphenyllactic acid),沒(méi)食子酸(gallic acid),對(duì)-香豆酸(p-coumaric acid),阿魏酸(ferulic acid),咖啡酸(caffeic acid),芥子酸(sinapic acid),原兒茶酸(pro-tocatechuic acid),丁香酸(syrigic acid),和綠原酸(chlorgeuic acid)。
末成熟果實(shí)外果皮含α-氨化胡桃葉醌(α-h(huán)ydrojuglone),β-氫化胡桃葉醌,α-氫化胡桃葉醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙(α-h(huán)ydroju-glone-4-β-D-glucopyranoside),1,4-萘醌,2-甲基-1,4-萘醌(2-methyl-1,4-naphthoquinone),胡桃葉醌,5-羥基-2-甲基-1,4-萘醌(5-hydroxy-2-methyl-1,4-naphthoquinone),5-羥基-3-甲基-1,4-萘醌(5-hydroxy-3-metnyl-1,4-naphthoquinone),2.3-二甲基-5-羥基-1,4-萘醌(2,3-dimethyl-5-hydroxy-1,4-naphthoquinone)及2,3-二氫-5-羥基-1,4-萘醌(2,3-dihydro-5-hydroxy-1,4-naphtho-quinone)及2,3-二氫-5-羥基-2-甲基-1,4-萘醌(2,3-dihydro-5-hy-droxy-2-methyl-1,4-naphthoquinone)。
理化性質(zhì)
中藥化學(xué)鑒定
中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定
炮制方法
劑型
中藥制藥工藝
藥理作用 給犬喂食含胡桃油的混合脂肪飲食,可使其體重增長(zhǎng)很快,并能使血清白蛋白增加,而血膽甾醇水平之升高則較慢,它可能影響膽甾醇的體內(nèi)合成及其氧化、排泄。
藥理學(xué)
藥代動(dòng)力學(xué)
毒理學(xué)
藥物配伍 1.配補(bǔ)骨脂,溫腎納氣,止咳平喘。 2.配人參,納氣定喘,增強(qiáng)療效。 3.配杏仁,泄肺平喘,溫腎納氣。 4.配茯苓,一補(bǔ)一利,互補(bǔ)其短。 5.配杜仲,相須為用,同為補(bǔ)腎陽(yáng)之要藥。
藥性 甘;澀;性溫
歸經(jīng) 腎;肝;肺經(jīng)
功效 補(bǔ)腎固精;溫肺定喘;潤(rùn)腸通便
功效分類 補(bǔ)益藥;潤(rùn)下藥
主治 腰痛腳弱;尿頻;遺尿;陽(yáng)痿;遺精久咳喘促;腸燥便秘;石淋及瘡瘍瘰疬
用法用量 內(nèi)服:煎湯,9-15g;單味嚼服;10-30g;或入丸、散。外用:研末搗敷。
用藥禁忌 有痰火積熱或陰虛火旺者忌服。 1.《干金·食治》:不可多食,動(dòng)痰飲,令人惡心,吐水吐食。 2. 汪穎《食物本草》:多食生痰,動(dòng)腎火。 3.《本草經(jīng)疏》:肺家有痰熱,命門火熾,陰虛吐衄等證皆不得施。 4.《得配本草》:泄瀉不已者禁用。
不良反應(yīng)及治療
選方
臨床運(yùn)用
各家論述 1.《綱目》:胡桃仁,味甘氣熱,皮澀,肉涸。孫真人言其冷滑,誤矣。近世醫(yī)方,用治痰氣喘嗽、醋心及癘風(fēng)諸病,而酒家往往醉后嗜之。則食多吐水、吐食,脫眉,及酒同食咯血之說(shuō),亦未必盡然也。但胡桃性熱,能人腎、肺,惟虛寒者宜之,而痰火積熱者,不宜多食耳。胡桃,通命門,利三焦,益氣養(yǎng)血,與破故紙同為補(bǔ)下焦腎、命之藥。夫命門氣與腎通,藏精血而惡燥,若腎、命不燥,精氣內(nèi)充,則飲食自健,肌膚光澤,腸腑潤(rùn)而血脈通,此胡桃佐補(bǔ)藥,有令人肥健、能食、潤(rùn)肌、黑發(fā)、固精、治燥、調(diào)血之功也。命門既通,則三焦利,故上通于肺而虛寒喘嗽者宜之,下通于腎而腰腳虛痛者宜之,內(nèi)而心腹諸痛可止,外而瘡腫之毒可散矣。洪氏《夷堅(jiān)志》止言胡桃治痰嗽,能斂肺,蓋不知其為命門、三焦之藥也。
2.《醫(yī)林纂要》:胡桃,昔人云,留皮則入腎、命,去皮則入肺。愚擯凡仁皆潤(rùn)而多人心,下行則人命門。腎命得補(bǔ),精氣堅(jiān)固,則陽(yáng)氣自行于三焦以上達(dá)膻中,肺自得其溫潤(rùn)而寒嗽除矣,不必以留皮去皮分上下,但連皮則能固能補(bǔ),去皮則止于能行能潤(rùn)耳。
3.《本草求真》:胡桃,味甘則三焦可利,皮澀則氣可斂而喘可定,肉潤(rùn)則肺得滋而腸可補(bǔ)。瘡腫、鼠痿、痰核,取其用能通郁解結(jié)。惟肺有熱痰,暨命門火熾者切忌。養(yǎng)血去皮用,斂澀連皮用。
4.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》:胡桃,為滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎,故能固齒牙,烏須發(fā),治虛勞喘嗽,氣不歸元,下焦虛寒,小便頻數(shù),女子崩帶諸證。其性又能消堅(jiān)開(kāi)瘀,治心腹疼痛,砂淋、石淋杖塞作疼,腎敗不能漉水,小便不利。
5. 孟詵:通經(jīng)脈,潤(rùn)血脈,黑須發(fā),常服骨肉細(xì)膩光潤(rùn)。
6. 崔禹錫《食經(jīng)》:下氣,主喉痹,殺白蟲。
7.《本草拾遺》:食之令人肥健。
8.《開(kāi)寶本草》:多食利小便,去五。
9.《七卷食經(jīng)》:去積氣。
10.《綱目》:補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤(rùn)腸。治虛寒喘嗽,腰腳重痛,心腹疝痛,血痢腸風(fēng),散腫毒,發(fā)痘瘡,制銅毒。
11.《醫(yī)林纂要》:補(bǔ)腎,潤(rùn)命門,固精,潤(rùn)大腸,通熱秘,止寒瀉虛瀉。
12.《本草從新》:治痿,強(qiáng)陰。
考證 1.《本草衍義》:有人患酒渣風(fēng),鼻上赤,將橘子核微炒為末,每用一錢匕,研胡桃肉一個(gè),同以溫酒調(diào)服,以知為度。 2.《綱目》:洪邁云:邁有痰疾,以胡桃肉三顆,生三片,臥時(shí)嚼服,即飲湯兩三呷,又再嚼桃、姜如前數(shù),即靜臥,及旦而痰消嗽止。又溧陽(yáng)洪緝幼子病痰喘,凡五晝夜不乳食,后服人參胡桃湯,即新羅人參寸許,胡桃肉一枚,煎湯一蜆殼許,灌之,喘即定。明日以湯剝?nèi)ズ移び弥,喘?fù)作,仍連皮用,信宿而瘳。此方不載書冊(cè),蓋人參定喘,胡桃連皮能斂肺故也。
藥物應(yīng)用鑒別 胡桃肉與補(bǔ)骨脂:均可治陽(yáng)痿,腰膝冷痛,遺精等癥。胡桃通命門,利三焦,益氣養(yǎng)血,與破骨紙同為補(bǔ)下焦腎,命之藥。但補(bǔ)骨脂兼入脾經(jīng),功效潤(rùn)腸通便,可用治陰血虛損之燥便秘。
藥典收錄
藥材拉丁名 Semen Juglandis Regiae
拉丁植物動(dòng)物礦物名 Juglans regia L.[J.orientis Dode;J.sinensis(C.DC.)Dode]
科屬分類 胡桃科
出處 《中華本草》
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