方法名稱： |
蜂蜜—葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖含量的測(cè)定—HPLC-UV | |
應(yīng)用范圍： |
用于蜂蜜中葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖含量的測(cè)定 | |
方法原理： |
本品加入鼠李糖內(nèi)標(biāo)液5mL，經(jīng)液相色譜儀分離，在250nm測(cè)定，按內(nèi)標(biāo)法計(jì)算含量。 | |
儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)條件： |
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試樣制備： |
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操作步驟： |
精密吸取蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)液以及樣品溶液1OμL，分別注入液相色譜儀，按上述色譜條件測(cè)定峰面積，以內(nèi)標(biāo)法計(jì)算蜂蜜中糖的含量 | |
附件： |
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備注： |
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參考文獻(xiàn)： |
吳艷華，劉偉，郭華等. HPLC內(nèi)標(biāo)法與化學(xué)法測(cè)定蜂蜜中糖含量的比較.應(yīng)用科技.2001.8.28（8)：55～56，59 |
