| 公開(公告)號(hào) | CN1844406A |
| 公開(公告)日 | 2006.10.11 |
| 申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200510033942.0 |
| 申請(qǐng)日期 | 2005.04.07 |
| 專利名稱 | 利用蝦類蛋白制備降血壓肽的方法 |
| 主分類號(hào) | C12P21/00(2006.01)I |
| 分類號(hào) | C12P21/00(2006.01)I;A61K38/17(2006.01)I;A61K35/64(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 湛江海洋大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 章超樺;曹文紅;洪鵬志 |
| 地址 | 524088廣東省湛江市麻章區(qū)湖光巖東 |
| 頒證日 | |
| 國(guó)際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | |
| 代理人 | |
| 國(guó)省代碼 | 廣東;44 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 一種利用蝦類蛋白制備降血壓肽的方法，其特征包括如下步驟： ——原料蝦與水混合破碎均漿，進(jìn)行蛋白質(zhì)變性，調(diào)整底物濃度及pH； ——加入蛋白酶啟動(dòng)酶解反應(yīng)； ——滅酶、調(diào)整pH； ——離心、超濾，凝膠層析收集高活性組分； ——濃縮、冷凍干燥 |
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種利用蝦類蛋白制備降血壓肽的方法，技術(shù)工藝包括：在pH 2～9、溫度40～50℃、酶解時(shí)間2～4小時(shí)、酶量2～3％(酶/底物)、底物濃度10～20％(W/V)的條件下用胃蛋白酶、枯草桿菌蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶、胰蛋白酶等酶中的一種或幾種對(duì)原料蝦進(jìn)行酶解，滅酶后調(diào)整pH 7.0，4000rpm離心10min，將上清液超濾(截流分子量為3000～5000)，再經(jīng)Sephadex G-25和Sephadex G-15凝膠層析收集高活性組分，濃縮、冷凍干燥制得降血壓肽。 |
| 國(guó)際公布 |
