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從蛹蟲草中發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素的工藝

公開(公告)號 CN1840685A  
公開(公告)日 2006.10.04  
申請(專利)號 CN200610018266.4  
申請日期 2006.01.18  
專利名稱 從蛹蟲草中發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素的工藝  
主分類號 C12P23/00(2006.01)I  
分類號 C12P23/00(2006.01)I  
分案原申請?zhí)?  
優(yōu)先權(quán)  
申請(專利權(quán))人 付鳴佳  
發(fā)明(設(shè)計)人 付鳴佳  
地址 330022江西省南昌市紫陽大道99號江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院  
頒證日  
國際申請  
進入國家日期  
專利代理機構(gòu) 江西省專利事務(wù)所  
代理人 張 靜  
國省代碼 江西;36  
主權(quán)項 一種從蛹蟲草中發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素的工藝,其特征在于:包括以下步驟:首先將蛹蟲草進行深層發(fā)酵,再將含蛹蟲草菌絲體的發(fā)酵液置于容器內(nèi),對發(fā)酵液進行光照,采用360~470nm波長的光照射,光照強度為2~40μmol·m-2·s-1,或者用20~80W的普通燈光或日光燈照射,收集發(fā)酵液液面上的蛹蟲草菌絲體;再將蛹蟲草菌絲體研磨,用鹽酸處理,80~100℃水浴,純食用精抽提菌絲體中的類胡蘿卜素,得到溶解的類胡蘿卜素,溶解在酒精中的類胡蘿卜素進行40~80℃蒸餾,除去酒精,即得;或者將溶有蛹蟲草類胡蘿卜素的酒精置于0~-30℃,使類胡蘿卜素在低溫下析出。  
摘要 本發(fā)明公開了一種從蛹蟲草中發(fā)酵生產(chǎn)類胡蘿卜素的工藝,首先將蛹蟲草進行深層發(fā)酵,再將含蛹蟲草菌絲體的發(fā)酵液置于容器內(nèi),對發(fā)酵液進行光照,采用360~470nm波長的光照射,光照強度為2~40μmol·m-2·s-1,或者用20~80W的普通燈光或日光燈照射,收集發(fā)酵液液面上的蛹蟲草菌絲體;再將蛹蟲草菌絲體研磨,用鹽酸處理,80~100℃水浴,用酒精進行醇提。本發(fā)明工藝生產(chǎn)工藝簡單、得率較高、可在短時間內(nèi)獲得大量的類胡蘿卜素,生產(chǎn)條件也不苛刻,避免了由化學(xué)合成生產(chǎn)類胡蘿卜素可能帶來的不良后果,所獲得的類胡蘿卜素有非常好的穩(wěn)定性,作為添加劑或其他用途時不容易分解,很適合作為天然的色素添加劑進行開發(fā)應(yīng)用;此外也可作為維生素A原料,添加于醫(yī)藥和食品中。  
國際公布  
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