郭紅衛(wèi) 女，1953年出生，安徽界首人。教授、博士生導師。1988年畢業(yè)于上海醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院，獲醫(yī)學碩士學位�，F(xiàn)任營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教研室主任，上海預防醫(yī)學會理事，上海預防醫(yī)學會食品衛(wèi)生專業(yè)委員會主任委員，中國營養(yǎng)學會常務理事，《中華預防醫(yī)學雜志》編委、《衛(wèi)生研究》編委、《環(huán)境與職業(yè)醫(yī)學》編委和《衛(wèi)生毒理學雜志》編委。曾赴美國弗羅里達大學和日本東京理科大學學習。專長“營養(yǎng)與食品安全對健康的影響”等方向研究，本人作為主要參加者或分課題負責人參與的研究項目曾獲國家教委科學技術進步二等獎一項、國家教委科學技術進步三等獎、衛(wèi)生部科技進步三等獎一項。曾獲吳階平醫(yī)學研究獎-保羅﹒揚森藥學研究獎三等獎。1998年獲上海市教育系統(tǒng)“比翼雙飛獎”。主編國家自學考試中心組織的《營養(yǎng)學》教材(科學出版社)，主編《醫(yī)學營養(yǎng)學》（復旦大學出版社），合作主編由國內11所大學聯(lián)合編寫的《公共衛(wèi)生監(jiān)督學》教材（黑龍江科學出版社），副主編《衛(wèi)生學》（復旦大學出版社），參編衛(wèi)生部教材《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》（人民衛(wèi)生出版社）、參編《分子生物學毒理學基礎》（面向21世紀課程教材，湖北科學技術出版社）、《現(xiàn)代毒理學》（復旦大學出版社）等著作的編寫。現(xiàn)已發(fā)表相關論文三十余篇。
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