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哈爾濱雞蛋價(jià)格1日跌回3元時(shí)代
位于雙城的黑龍江新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)是東北三省最大規(guī)模的雞蛋批發(fā)市場(chǎng)。端午節(jié)過(guò)后，雞蛋并未經(jīng)歷往年同期兩至三個(gè)月穩(wěn)定跌價(jià)的“蛋周期”。不到10天時(shí)間，雞蛋的收購(gòu)價(jià)便由端午節(jié)時(shí)每斤3.98元跌至每斤3.15元，這個(gè)價(jià)格距離每斤3.05元的盈虧平衡點(diǎn)，僅有1毛錢的微利。而在終端市場(chǎng)，哈爾濱城區(qū)的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，6月26日這天的蛋價(jià)由25日的每斤4元跌至每斤3.8元。面對(duì)蛋價(jià)迅速跌入“3元時(shí)代”，哈市的養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)、銷售商都很著急。
摸不著市場(chǎng)脈搏
雙城的黑龍江新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)通向全國(guó)的“市場(chǎng)”很大，雞蛋的日銷售量近600噸，占全國(guó)雞蛋日銷量的1/5。新勝有養(yǎng)殖散戶19000戶，蛋雞存欄量3000萬(wàn)只。市場(chǎng)90%至95%的雞蛋被銷往廣東、浙江、福建等地。
今年，端午節(jié)前1個(gè)月蛋價(jià)開始上漲，雞蛋的收購(gòu)價(jià)由每斤3.1元漲至每斤3.8元，最高點(diǎn)是每斤3.98元。經(jīng)歷了今年5月每斤2.7元、2.8元的虧本低谷后，蛋價(jià)的上漲令養(yǎng)殖戶喜上眉梢，而此番上漲高點(diǎn)僅持續(xù)了10余天，雞蛋收購(gòu)價(jià)便狂跌至每斤3.15元。
“蛋周期”的漲跌規(guī)律，在今年失靈了，這讓新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)經(jīng)理白雪飛也直呼“摸不到市場(chǎng)的脈搏”。白雪飛心中諳熟的“蛋周期”是：以往每年端午節(jié)后payment-defi.com，雞蛋價(jià)格都是“緩降”，這個(gè)緩降期至少要持續(xù)兩至三個(gè)月，也就是說(shuō)，往年要用兩三個(gè)月緩降的跌價(jià)過(guò)程，今年僅用時(shí)10余天，速降便到來(lái)了。
哈爾濱此次蛋價(jià)速降只是全國(guó)的一個(gè)縮影。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月中旬以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格止?jié)q回落，近日降速明顯加快。近七成省區(qū)市雞蛋價(jià)格下降，其中河北、山西、天津、內(nèi)蒙古、寧夏、陜西的雞蛋價(jià)格降幅居前，在5.0%―7.5%之間。
向左走？向右走？
降價(jià)風(fēng)讓哈爾濱市的養(yǎng)殖戶們不知所措，一些人甚至打算賣雞轉(zhuǎn)項(xiàng)。巴彥縣養(yǎng)殖戶李志才就有這樣的打算。
已經(jīng)四天了，李志才眼巴巴盯著鄉(xiāng)村小路，卻始終沒(méi)等來(lái)上貨的雞蛋經(jīng)濟(jì)人。李志才說(shuō)，平時(shí)，經(jīng)濟(jì)人幾乎每天都到村上的養(yǎng)殖場(chǎng)挨家收雞蛋，然后送往新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)對(duì)外銷售。端午節(jié)前，蛋價(jià)漲到每斤3.6元，經(jīng)濟(jì)人來(lái)收了兩車雞蛋運(yùn)走�，F(xiàn)在，端午節(jié)過(guò)去了，手機(jī)不響，沒(méi)業(yè)務(wù)，經(jīng)濟(jì)人也不來(lái)收雞蛋，再不來(lái)，雞蛋更得賤賣。
李志才說(shuō)的賤賣其實(shí)已經(jīng)虧大了。眼下，經(jīng)濟(jì)人來(lái)收蛋的價(jià)格是每斤3.0元，而李志才家的蛋每斤賣到3.6元才能保本。
巴彥縣興繁村，鼎盛時(shí)期曾有二十七八家養(yǎng)殖戶，最高存欄量曾達(dá)到30多萬(wàn)只，現(xiàn)在，僅剩下七八家養(yǎng)殖戶還在挺著。
要轉(zhuǎn)項(xiàng)還真舍不得。李志才心存一線希望，盼著下半年雞蛋行情能有所好轉(zhuǎn)。不然，這些蛋雞就都要被當(dāng)做肉雞賣掉。
專家解析蛋價(jià)怪圈
新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)經(jīng)理白雪飛認(rèn)為，哈爾濱雞蛋此番遭遇的“迫降”，是“傳統(tǒng)養(yǎng)殖”被“現(xiàn)代養(yǎng)殖”撞了一下腰。省農(nóng)科院畜牧研究所的專家說(shuō)，究其根本，我市蛋雞養(yǎng)殖還是不夠規(guī)模化、品牌化。另外，部分養(yǎng)殖戶盲目的“補(bǔ)欄沖動(dòng)”及端午節(jié)前的提前存蛋，也是蛋價(jià)速降的間接原因。
據(jù)分析，江西雞蛋產(chǎn)量的迅猛增加對(duì)南方市場(chǎng)是個(gè)沖擊。江西一些養(yǎng)殖戶投入100萬(wàn)元建立現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，這些“現(xiàn)代生產(chǎn)線”產(chǎn)下的雞蛋量大、價(jià)低payment-defi.com，且從江西運(yùn)抵浙江市場(chǎng)僅需1天路程，這要比來(lái)自哈爾濱的雞蛋新鮮。
畜牧專家表示，規(guī)模化養(yǎng)殖最明顯的優(yōu)勢(shì)在于，可以直接削減蛋價(jià)并提高養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)，傳統(tǒng)方法，養(yǎng)殖10萬(wàn)只雞需要20多名飼養(yǎng)員，一年人工投入60萬(wàn)元；規(guī)�；B(yǎng)殖，10萬(wàn)只雞只需2名飼養(yǎng)員，年人工成本投入6萬(wàn)元。
現(xiàn)代化養(yǎng)殖，規(guī)模化養(yǎng)殖，是哈爾濱雞蛋產(chǎn)業(yè)的必行之路，更是市場(chǎng)上的談判籌碼。只有將全國(guó)1/5的雞蛋市場(chǎng)穩(wěn)收囊中，哈爾濱雞蛋才可能在全國(guó)市場(chǎng)中爭(zhēng)到議價(jià)權(quán)。
