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乳業(yè)科學與技術(shù)
乳業(yè)科學與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187


乳業(yè)科學與技術(shù)雜志2005年02期目錄

  • 乳酸菌在肉制品、釀造業(yè)等領(lǐng)域的應用

    苗君蒞,陳有容,齊鳳蘭,郭本恒

  • 中式干 論文QQ81995535 酪生產(chǎn)用菌種的篩選

    鄂衛(wèi)峰

  • 川西高原牧區(qū)自然發(fā)酵酸乳中優(yōu)良乳酸菌性能測定及應用

    敖曉琳,張小平,李誠,魯妮,Kristina Lindstrm

  • 應用MATLAB圖像處理技術(shù)評判原料乳細菌數(shù)的研究

    金聲瑯,殷涌光

  • 超高溫番茄膳食纖維牛奶的研制

    敬思群,吳旭

  • 膳食纖維保健酸奶的研制

    印伯星,孫健,張翠英

  • 奶牛常用飼料蛋白質(zhì)在瘤胃的降解參數(shù)

    刁其玉,屠焰

  • 代乳粉代替全乳飼喂荷斯坦母犢的試驗報告

    王仲士,金志恩

  • 飼用微生態(tài)制劑在反芻動物生產(chǎn)中的研究進展

    鄧留坤,李云甫,高睿

  • 微量元素間及其與營養(yǎng)素之間的協(xié)同與拮抗作用

    李光輝

  • 營養(yǎng)調(diào)控緩解奶牛熱應激研究概況

    劉瑞生

  • 初胎牛分娩前乳腺內(nèi)注入抗生素產(chǎn)生的效應

    董德寬,田粉莉

  • 我場抗菌藥物使用情況調(diào)查及其合理使用

    朱亦兵

  • 奶牛子宮炎的臨床調(diào)查與診治

    司建兵,魏曉燕,陳繼榮,黃偉忠

  • 自制擴宮器治療奶牛子宮頸狹窄性難產(chǎn)

    黃學云

  • 奶牛維生素B_6中毒癥兩例

    雷秀敏,白軍峰,陳新慧,韓云霞

  • 從“龍”看中國奶牛育種的發(fā)展

    陳學文

  • EXCEL在奶牛性狀遺傳力估計中的應用

    范強,范穎,劉峻峰


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