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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1671-5187


乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2014年02期目錄

  • 國(guó)際科技資訊

  • 釀酒酵母益生特性分析及其與植物乳桿菌IMAU10120共生菌株篩選

    趙小燕 高鵬飛 姚國(guó)強(qiáng) 李晶 郭建林 郭霄 王曉偉 張和平

  • 奶山羊AGPAT6基因多態(tài)性與生長(zhǎng)性狀的關(guān)聯(lián)分析

    常振華 何成 顏偉俊 王韋華 孟曉靜

  • 正交試驗(yàn)優(yōu)化銀耳乳飲料配方

    劉健影 王大為

  • 正交試驗(yàn)優(yōu)化糯玉米酸奶發(fā)酵工藝

    郭琪禎 李德龍 吳金鴻 錢福榮 高艷玲

  • 正交試驗(yàn)優(yōu)化黑玉米原花青素乳飲料配方

    宋爽 王大為

  • 不同營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)開菲爾多糖產(chǎn)量的影響

    范秀芳 陳鋼 耿英龍 簡(jiǎn)素平

  • 滅菌乳穩(wěn)定性快速預(yù)判方法

    張鋒華

  • 乳品質(zhì)量安全追溯體系分析

    陳香玉

  • 第八屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)暨第十六屆美國(guó)功能食品中心國(guó)際會(huì)議第四屆美國(guó)功

  • 關(guān)于公布嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的公告

  • 食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查要求的通知

  • 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查要求(1)

  • 政策轉(zhuǎn)向:我國(guó)奶牛養(yǎng)殖重塑方向

  • Announcing a new international pee

  • 美提高嬰兒配方奶粉安全標(biāo)準(zhǔn):須含特定營(yíng)養(yǎng)成分

  • 伊利:歐洲研發(fā)中心將發(fā)力養(yǎng)殖、乳品研發(fā)等領(lǐng)域

  • 新西蘭乳企目光瞄準(zhǔn)美中兩大市場(chǎng)

  • 《肉類研究》雜志征稿啟事

  • 歡迎訂閱2014年《肉類研究》雜志

  • 《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志征稿啟事

     論文QQ81995535 

  • 歡迎訂閱2014年《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志



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