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（1)選擇適宜品種。根據(jù)生產(chǎn)目的、品種的生產(chǎn)性能、消費(fèi)者的要求，從中選出適宜的品種。 （2)加強(qiáng)牛的飼養(yǎng)管理。制定最佳的飼料配方，滿足牛的營養(yǎng)需要，提高飼料利用率，降低飼料消耗。搞好牛的環(huán)境控制，夏季注意防暑降溫，寒冷季節(jié)注意保暖等。 （3)適時出欄，加快周轉(zhuǎn)。在生產(chǎn)中，可以比較不同飼養(yǎng)方式的經(jīng)濟(jì)效益，選擇恰當(dāng)?shù)姆绞剑_定適宜出欄時間。 （4)在生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié)，實(shí)施承包責(zé)任制。充分調(diào)動飼養(yǎng)、管理人員的積極性，從而實(shí)現(xiàn)增加生產(chǎn)、減少費(fèi)用消耗、達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。 （5)加強(qiáng)管理，節(jié)省開支。做好生產(chǎn)管理、財務(wù)管理、物資管理及產(chǎn)品銷售等管理工作，節(jié)省費(fèi)用，如節(jié)省折舊費(fèi)，提高固定資產(chǎn)和機(jī)具的利用率，減少利息開支等。
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