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噯氣屬于反芻家畜的正常生理現(xiàn)象。當(dāng)牛吃進(jìn)的飼料到達(dá)瘤胃內(nèi)后，會(huì)與微生物發(fā)生強(qiáng)烈的反應(yīng)，在發(fā)酵過(guò)程中，便會(huì)不斷的產(chǎn)生大量氣體，一般一個(gè)晝夜的時(shí)間會(huì)產(chǎn)生600~1300L的氣體，氣體主要是由
二氧化碳和甲烷和少量的氫、氧、氮、硫化氫等組成的，約有四分之一的氣體會(huì)被牛體吸收入血液后會(huì)經(jīng)肺部排出，一小部分則是在瘤胃內(nèi)被微生物利用，其余的則會(huì)通過(guò)噯氣排出，牛平均排噯氣17~20次/時(shí)。
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