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牦牛是一個(gè)極不耐熱的畜種，有人把牦牛引種到低海拔地放牧，每到炎熱季節(jié)，即表現(xiàn)體溫升高，呼吸、脈搏淺表，煩躁不安，毛、絨脫落等種種不適應(yīng)現(xiàn)象。在年平均氣溫為0.7℃的四川若爾蓋地區(qū)測定，當(dāng)環(huán)境溫度升高到13℃時(shí)，牦牛的呼吸頻率開始增加，1min升高了2.3次，環(huán)境溫度上升到16℃時(shí)，體溫和皮溫分別增加0.3℃～3.2℃，脈搏1min增加5.4次。與其他品種牛相比，引起牦牛生理指標(biāo)上升的臨界溫度最低，可見牦牛是家養(yǎng)牛種中最不耐熱的動物。
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