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89.牛的蛋白質(zhì)飼料種類很多，主要有植物性和動物性蛋白飼料兩類，前者主要是豆類籽實及其加工副產(chǎn)品,各種油料籽實及其油餅,以及其它谷實的加工副產(chǎn)品等。肉粉、血粉、魚粉等是營養(yǎng)價值很高的動物性蛋白質(zhì)飼料。能量飼料有谷類籽實及其加工副產(chǎn)品，如：玉米、
高粱、
大麥及糠麩類飼料等。但為了預(yù)防瘋牛病，牛的日糧不得使用動物性飼料（犢牛喂奶及乳工業(yè)附產(chǎn)品除外)。
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