微量元素
鋅對櫻
桃谷商品肉鴨生長性能的影響
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櫻桃谷鴨源于中國北京鴨，1873年傳入美國并于1874年流入英國，經(jīng)過英國人優(yōu)化繁育后進入中國市場，具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉(zhuǎn)化率高，以及抗病力強等優(yōu)點，是世界著名的瘦肉型鴨。而微量元素鋅是目前發(fā)現(xiàn)的生理功能最多的一種微量元素，它是40種金屬酶的組成成分，200多種酶的激活因子，參與體內(nèi)糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸等物質(zhì)代謝過程，對家禽特別是肉鴨的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能有重要作用。目前關于肉鴨對鋅需要量的研究報道不多，一般多參照雞的飼養(yǎng)標準，而鴨對鋅的需要量不僅受身體狀況的影響，還受肉鴨品種和飼糧因素的影響，不同品種的肉鴨體組織中鋅含量不同，因此對鋅的需要量也是不同的，而日糧中的鈣、植酸、銅和
葡萄糖硫苷等與鋅有拮抗作用，可降低鋅的吸收，特別是在雜粕型日糧中鈣磷平衡及利用率會影響鋅的吸收和利用。本試驗旨在通過對不同鋅添加水平對櫻桃谷商品肉鴨生長性能影響的研究初步確定雜粕型日糧條件下其最適鋅添加量。1.材料與方法1.1試驗動物與分組設計 選擇1980只剛出殼的體重相近的健康櫻桃谷商品肉鴨（由山西銘信禽業(yè)有限公司提供)，隨機分為試驗組I、試驗組II和試驗組III，每組設三個重復，公母隨機，共3組9個處理，每個處理單欄飼養(yǎng)。1.2鋅源 試驗所用鋅源為市售飼料級
硫酸鋅。
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