肉雞育肥使用調(diào)味劑和著色劑的效果佳
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肉雞育肥使用調(diào)味劑和著色劑的添加效果佳 添加調(diào)味劑 在育肥肉雞的飼料中添加調(diào)味香料(如
丁香、生
姜、甜
辣椒等),不僅能刺激雞的食欲,還能改善
雞肉品質(zhì),使雞肉味道更好,并可以長(zhǎng)時(shí)間地保持新鮮。因?yàn)檫@些香料具有防腐和防病的雙重功效,能改善雞肉肉質(zhì),延長(zhǎng)保鮮期。調(diào)味劑的配方如下:
大蔥、
大蒜各10克,
干酵母7克,姜粉、五香粉、辣椒粉各3克,味精、
食鹽各0.5克。在出欄前10天~15天按日糧0.2%~0.5%的比例在飼料中加入調(diào)味劑,拌勻后,每天早晚各喂1次! √砑犹烊恢珓 ≡S多天然著色劑含有較高的氧化類
胡蘿卜素和葉黃素。如在雞飼料中添加,可使雞的皮膚和脂肪呈金黃色或橘黃色,從而提高商品等級(jí)。常用的天然著色劑及其添加量為:苜宿粉5%、松針粉5%、刺
槐葉粉5%、紅辣椒粉0.3%、萬壽菊粉0.3%、
金盞花瓣粉0.5%~0.7%、干
橘皮粉2%~5%、
紫菜干粉2%、牛糞干粉1%~2%、糠蝦粉3%、蠶砂6%等。此外,合成氧化類胡蘿卜素、斑
蟹黃、
檸檬黃以及一些抗生素如土霉素、金霉素在雞飼料中適量添加,也都能改善雞肉、脂肪及蛋殼顏色。
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