為什么要在水產動物飼料中添加礦物質元素?
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體內存在的礦物元素，有一些是動物生理過程和體內代謝必不可少的，礦物元素對魚蝦的營養(yǎng)很重要，如鈣作為動物體結構組成物質參與骨骼和牙齒的組成，起支持保護作用；磷可以磷脂的方式促進脂類物質和脂溶性維生素的吸收；鐵構成血紅蛋白，參與
氧氣運輸；銅維持鐵的正常代謝，利于紅細胞成熟；
鋅可參與體內重要酶的組成；錳在脂類、蛋白質等代謝中可作為酶活化因子；硒是
葡萄糖代謝的輔助因子；碘參與甲狀腺組成，調節(jié)魚類生長；鈷參與構成
維生素B12。這些礦物元素對于動物機體具有重要的作用，一旦缺乏，會產生“礦物質缺乏癥”，如貧血癥、尾柄短縮癥等疾病，因而在水產動物飼料中添加礦物質元素是十分有必要的。
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