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青飼料含水75% ~ 90%，水生植物含水約 95%以上，干物質(zhì)含量僅為5% ~ 10% ,營養(yǎng)價值較低。每千克 鮮青飼消化能為300 ~ 600 kcal;以干物質(zhì)計算，每千克青飼消化 能為2 000 ~ 3 000 kcal。雖然熱能營養(yǎng)價值比精飼料低得多，但 與某些能量飼料如燕麥子實、麥麩近似。
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