1．大白豬 大白豬具有生長(zhǎng)快，飼料利用好，胴體瘦肉率高，繁殖性能好和適應(yīng)性強(qiáng)等特征，是生產(chǎn)商品瘦肉豬的優(yōu)良親本。
（1)體型外貌全身被毛白色（允許眼角和尾根有小塊黑斑)，頭大小適中，鼻直或微凹，耳豎立，背腰多微弓，體大，后軀發(fā)育良好，四肢結(jié)實(shí)。
（2)生產(chǎn)性能 母豬產(chǎn)仔數(shù)：初產(chǎn)8～11頭，經(jīng)產(chǎn)11～13頭；肥育豬日增重700克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴體瘦肉率62%以上。
2．長(zhǎng)白豬 長(zhǎng)白豬具有胴體瘦肉率高，生長(zhǎng)快，繁殖性能良好等特性，是生產(chǎn)商品瘦肉豬的優(yōu)良親本。
（1)體型外貌 全身被毛白色（允許眼角和尾根部偶有小塊暗斑)，頭頸
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（2)生產(chǎn)性能 母豬產(chǎn)仔數(shù)：初胎8～11頭，經(jīng)產(chǎn)9～12頭，肥育豬日增重720克以上，每千克增重耗料3.0kg以下，胴體瘦肉率62%以上。
3．杜洛克 杜洛克具有生長(zhǎng)快，飼料利用率高，體質(zhì)健壯，性溫馴，抗應(yīng)激，胴體瘦肉率高等特性是生產(chǎn)商品瘦肉豬的優(yōu)良終端父本。
（1)體型外貌 全身被毛棕紅或褐色，頭稍大，面微凹，耳中等大小呈前傾，背腰較長(zhǎng)呈拱起，腹線平直，肢粗壯，蹄健實(shí)，腿臀肌肉發(fā)達(dá)。
（2)生產(chǎn)性能 日增重750克以上，每千克增重耗料2.6～3.0kg，胴體瘦肉率64%以上。
4．湖北白豬 湖北白豬具有瘦肉率高肉質(zhì)好，生長(zhǎng)發(fā)育快，繁殖性能優(yōu)良，適應(yīng)性強(qiáng)等特性。是開展雜交利用的優(yōu)良母本。
（1)體型外貌 湖北白豬全身被毛全白（允許眼角和尾根有少量暗斑)，頭稍輕，直長(zhǎng)，兩耳前傾或稍下垂，背腰平直，中軀較長(zhǎng)，腹小，腿臀豐滿，肢蹄結(jié)實(shí)。
（2)生產(chǎn)性能 母豬初產(chǎn)平均產(chǎn)仔9.5～10.5頭，經(jīng)產(chǎn)12頭以上，肥育豬日增重680克以上，飼料利用率3.5以下。胴體瘦肉率61%以上。
5．品種雜交利用 長(zhǎng)白×大白、大白×長(zhǎng)白、大白×湖白雜交（二元雜交)，生產(chǎn)后備母豬，在生產(chǎn)中作為父母代母本使用，其雜交優(yōu)勢(shì)明顯，體型強(qiáng)壯；使用壽命長(zhǎng)；產(chǎn)仔多，仔豬生活力強(qiáng)；母性好，乳頭發(fā)育好；泌乳力強(qiáng)；飼料利用率高，瘦肉率高且抗應(yīng)激。 杜洛克×長(zhǎng)大、大長(zhǎng)、大湖雜交（三元雜交)生產(chǎn)商品瘦肉豬可在商品代獲得個(gè)體雜種優(yōu)勢(shì)，商品代的生產(chǎn)性能更高于二元雜交體系，商品代達(dá)100kg日齡162天，育肥豬日增重820克以上，飼料轉(zhuǎn)化率2.7，胴體瘦肉率64%。
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