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雞病問題問答:選擇種蛋中的內(nèi)部質(zhì)量是指什么?

選擇種蛋中的內(nèi)部質(zhì)量是指什么?
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質(zhì)量裂紋蛋、大血(肉)斑、氣室異常蛋的孵化 率低,在篩選種蛋時應(yīng)剔除。在選擇種蛋時,有些性狀不能通 過外觀直接看到,但是又不可能全部進行檢査,只能進行抽 檢。通過測比重和哈氏單位可以了解蛋的新鮮度和蛋殼厚 度。存放時間越長的種蛋質(zhì)量密度越低,且哈氏單位因蛋白 黏度的降低而降低,蛋殼越厚的種蛋質(zhì)量密度越大。通過照 蛋檢査裂紋蛋,裂紋蛋經(jīng)過冷庫保存1天后從外觀上就可以 看出來。
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