請問知道雞階段飼養(yǎng)中菜籽餅(粕)有什么營養(yǎng)特點,如何利用嗎?
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菜籽餅粕均含有較高的粗蛋白質，為34%?38%。
氨基酸組成平 衡，硫氨基酸含量較高，
精氨酸含量低，精氨酸與
賴氨酸的比例適宜，是一種氨基酸平衡良好的飼料。粗纖維含量較高，為12%?13%，有效能值 較低。碳水化合物為不易消化的
淀粉，且含有8%的戊聚糖，雛雞不能利 用。礦物質中鈣、磷含量均髙，但大部分為植酸磷，富含鐵、錳、
鋅、砸，尤 其是硒含量遠高于豆餅。維生素中膽堿、
葉酸、
煙酸、維生素氏（核黃 素)、硫胺素均比豆餅高,但膽堿與
芥子堿呈結合狀態(tài)，不易被腸道吸收。 菜籽餅粕含有硫
葡萄糖苷、芥子堿、植酸、單寧等抗營養(yǎng)因子，影響其適口 性。應先去毒，脫去抗營養(yǎng)因子后再使用。
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