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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)微生物與免疫學重點總結(jié):細菌的結(jié)構(gòu)與生理
【01】細菌形態(tài)：具有細胞壁和核質(zhì)的單細胞原核細胞型微生物。無成形的細胞核，無完整的細胞器。以微米為測量單位。在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，肉眼可見菌體集落。
【02】細菌結(jié)構(gòu)
（一)細胞壁：
1、肽聚糖：為聚糖骨架；原核生物細胞特有。
2、磷壁酸：G+菌特有；其抗原性較強：黏附宿主細胞。
3、外膜： 外膜蛋白：脂蛋白、微孔蛋白。
脂質(zhì)雙層：脂多糖：類脂A：內(nèi)毒素成分。
核心多糖：具有屬特異性。
特異性多糖：具有種型特異性。
4、 周漿間隙：外膜與細胞膜之間，醫(yī)學全在線payment-defi.com可獲得營養(yǎng)，解除病毒。
（二)細胞膜 ：
定義：為脂質(zhì)雙層，并鑲嵌有特殊功能的載體蛋白酶類；不含膽固醇。
功能：物質(zhì)交換、分泌胞外酶、產(chǎn)生與利用能量有關(guān)、細胞生物合成的場所。
（三)細胞質(zhì)：
成分：水、蛋白質(zhì)、脂類、核酸、少量無機鹽、核糖體、質(zhì)粒。(為超微結(jié)構(gòu))
核糖體：由RNA和蛋白質(zhì)組成；是蛋白質(zhì)合成場所。
質(zhì)粒：定義：細胞染色體外的遺傳物質(zhì)，為雙股DNA分子。
包括：F質(zhì)粒：決定細菌的致育性。
R質(zhì)粒：決定耐藥性。
毒力質(zhì)粒：決定致病性。
（四)核體：
染色體(裸露的雙鏈DNA)
【03】G+菌：革蘭氏染色為紫色；G-菌：革蘭氏染色為紅色。
【04】細胞壁的功能：維持固有形態(tài)、物質(zhì)交換、攜帶有抗原決定簇與致病性有關(guān)。
【05】細菌特殊結(jié)構(gòu)：
⑴莢膜：
①為黏液樣物質(zhì)；
②為多糖或多肽或透明質(zhì)酸奶；
③在營養(yǎng)品豐富時才形成；
④能抵抗吞噬；
⑤有特異性抗氧。
⑵鞭毛：
①細長波浪狀物業(yè)；
②成分為蛋白質(zhì)；
③能運行(沙門菌)；
④有特異的H抗氧;
⑤與黏附有關(guān)。
⑶菌毛：
①普通菌毛：有黏附功能的；
②性菌毛：F菌毛。成分為菌毛蛋白（pillin)；有良好的抗生素抗性。
⑷芽孢：定義：一定條件下胞質(zhì)脫水濃縮形成；醫(yī)學全在線網(wǎng)站payment-defi.com有多層膜包裹；通透性低；
