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雞病咨詢:大麥的營養(yǎng)價值如何?

大麥的營養(yǎng)價值如何?
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蛋白質含量高于玉米,氨基酸中除亮氨酸及蛋氨酸外均比玉 米多,伹利用率比玉米差。粗纖維為玉米的2倍左右,代謝能約為 玉米的89% ,B族維生素含量豐富,但脂溶性維生素A、D、K甚低。 含磷較豐富,但多屬植酸磷,利用率僅31%。
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