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養(yǎng)雞疾病預(yù)防:雞皮蛋的加工具體如何操作?

雞皮蛋的加工具體如何操作?
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具體操作方法是:先將純堿、茶葉末放在缸底,將沸水倒人 缸中,隨即放人碾細的氧化,充分推拌后,分批投人石灰,最后加 人食鹽,攪拌均勻。當(dāng)料液冷卻后,有條件的還須對料液的堿度進 行測定。
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