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> 正文:什么是保存雞蛋的冷藏法?雞病問(wèn)題咨詢(xún)?cè)\斷治療預(yù)防
雞病問(wèn)題咨詢(xún):什么是保存雞蛋的冷藏法?
更新時(shí)間：2016/9/26
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什么是保存雞蛋的冷藏法?
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是利用冷藏庫(kù)中的低溫（-2~ -5℃)抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖 和酶的活動(dòng)，延緩蛋內(nèi)容物的變化，達(dá)到在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)最大限度地 保持鮮蛋新鮮度的目的。
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