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雞病咨詢:特色雞肉市場潛力大嗎?

特色雞肉市場潛力大嗎?
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特色雞肉比特色雞蛋的市場還要大,且特色雞也較易飼養(yǎng)。 有藥用價值的烏骨雞幾千年來一直被認為是雞中珍品。中國地方 雞種中,有許多雞具有類似的特殘開發(fā)價值。利用一些分子遺傳 學(xué)手段,或現(xiàn)代遺傳育種技術(shù)開發(fā)特色雞肉市場是值得嘗試的。
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