什么是鹿苑雞,有什么品種特點(diǎn)?
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原產(chǎn)于江蘇省沙洲縣鹿苑鎮(zhèn)，屬偏于肉用型 地方良種雞。具有屠體美觀、肉質(zhì)E美鮮燉的優(yōu)點(diǎn)。其特征 為黃嘴、黃腳、黃毛、.
黃皮。該雞體型大，軀體寬商長(zhǎng)，背腰平直；羽毛黃色，尾羽 和主荽翼羽為黑色。母雞開產(chǎn)日齡為180—210天，年產(chǎn)蛋 120—140個(gè)，蛋重52克左右，殼色為棕紅色，有就巢栓。成 年公雞體重為3—3.5公斤，母雞為2.5公斤左右。產(chǎn)肉性能， 仔雞90天公母平均達(dá)1.25—1.5公斤，屠宰率半凈膛在30%以 上，常以1.75公斤左右的雞食用為佳。
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