羊
亞硝酸鹽中毒的病因是怎樣的
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羊采食大量含有硝酸鹽(硝酸鈉、硝酸鉀和硝酸氨等)的植物，如 白菜、灰菜、
蘿卜葉、
南瓜藤丨野莧萊等詞料時(shí)，即在瘤胃內(nèi)消化菌的 作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽(亞硝_鈉、亞硝酸鉀和亞硝酸氦等)。亞硝 酸鹽進(jìn)入血液后即使血液紅細(xì)胞中的亞鐵血紅蛋白(Fe+ +血紅蛋 白)迅速氧化成高鐵血紅蛋白(Fe+ + +血紅蛋白)，失去了紅細(xì)胞的攜 氧功能，造成組織細(xì)胞缺氧;詞時(shí)亞硝酸鹽對(duì)胃腸粘膜有強(qiáng)烈的刺激 性,發(fā)生胃腸粘膜損傷;也具有擴(kuò)張血管、導(dǎo)致外周循環(huán)障礙、有效循 環(huán)血液減少、血壓降低，使病情進(jìn)一步惡化，發(fā)生急性死亡〇 N硝酸鹽無(wú)毒或低毒，只有轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽才具有劇毒性。能夠 促進(jìn)青綠植物和蔬菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽的條件有以下幾個(gè) 方面。 '⑴在潮濕、悶熱的季節(jié)，將菜類和青草長(zhǎng)時(shí)間堆放或運(yùn)輸，由于 堆積發(fā)酵、產(chǎn)熱，溫、濕度均適合還原性細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，很快使硝酸 鹽還原成亞硝酸鹽而劇毒化。(2) 在秋冬時(shí)，將菜類、飼料蒸煮后喂羊，如悶煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也給 硝化菌提供了足夠的適宜溫度和時(shí)間，使硝酸鹽變成亞硝酸鹽。也 發(fā)現(xiàn)有羊食入前日剩下青菜發(fā)生中毒的63) 羊若采食大量含硝酸鹽的蔬菜，在瘤胃內(nèi)溫、濕度均較適宜 于還原菌的生長(zhǎng)繁殖，使硝酸鹽坯原為亞硝酸鹽。⑷當(dāng)羊采食剛剛噴灑過(guò)麵鹽(硝酸鉀、硝酸銨)化肥^雨淋的 飼草植物，在瘤胃還原菌的作用下，轉(zhuǎn)變成亞硝_引起中
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