肉用仔雞具有哪些特點(diǎn)?
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1.早期生長(zhǎng)速度快。在正常的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，一只出 殼重為40克的肉用雛雞，飼養(yǎng)60天體重接近或達(dá)到2.0公斤 左右，約為出殼重的50倍。大群測(cè)試世界記錄是56天體重達(dá) 2.76公斤。2.飼養(yǎng)期短，周轉(zhuǎn)快，全年可多批次生產(chǎn)。國(guó)內(nèi)肉仔雞 生產(chǎn)水平是，飼養(yǎng)8周齡體重達(dá)1.5至2.0公斤，即可上市出. 售。出場(chǎng)后留2周時(shí)間打掃消毒雞舍及用具，10周可養(yǎng)一批， 一年可養(yǎng)4一 5批。3.飼料化率髙。目前，世界上許多國(guó)家的肉仔雞的飼料、 轉(zhuǎn)化率已達(dá)到2 的高水平。例如，美國(guó)的AA商品肉仔雞6周齡體重1.35公斤，每公斤增重耗料1.82公斤；7周齡體重為1.73公斤，每公斤增重耗料1.95公斤；8周齡體重2.11公 斤，每公斤増重耗料2.06公斤;9周齡體重2.46公斤，每公斤增 重耗料2.18公斤。國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)的肉仔雞每公斤增重耗料約2.3— 2.6公斤。和其它產(chǎn)肉家畜相比，肉仔雞的飼料轉(zhuǎn)化率最髙。4.飼養(yǎng)密度大,房舍利用率髙。和蛋雞相比，肉仔雞安 靜，不活潑，不好動(dòng)，很少斗毆跳躍，特別是到育肥后期由 于體重時(shí)快速增加，活動(dòng)量更減少。只要有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣 條件，保持良好的墊料‘件，就可以適當(dāng)加大飼養(yǎng)密度，每 平方米地面可養(yǎng)12只左右（指上市出售時(shí))，比同等體重同 樣飼養(yǎng)方式的蛋雞密度增加近一倍。5.勞動(dòng)生產(chǎn)率髙。機(jī)械化飼養(yǎng)?，每人可管理幾方只肉 仔雞，生產(chǎn)100公斤雞，只花費(fèi)兩個(gè)工時(shí)。在完全靠人力給 水給料的條件下，一個(gè)人可管理20Q0只肉仔雞。6. 肉的品質(zhì)好。脂肪含量少，而蛋白質(zhì)、維生素、礦物 質(zhì)含量多，
氨基酸平衡，容易消化吸收。7.腿病多，胸囊腫嚴(yán)重。由于肉用仔雞生產(chǎn)性能的不斷 提高，使骨骼的生產(chǎn)速度與整個(gè)身體的生長(zhǎng)速度失去原有的 平衡狀態(tài)，在生產(chǎn)上表現(xiàn)出嚴(yán)重的腿部疾病，被認(rèn)為是一種 全球性的“肉仔雞生產(chǎn)病”。據(jù)報(bào)道，日本荃國(guó)平均肉仔雞 腿病占3—4%，有些雞場(chǎng)達(dá)到10—15%。我國(guó)肉仔雞腿病和 胸囊腫也比較嚴(yán)重，業(yè)已影響到生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益和出口屠 體的合格率，應(yīng)引起足夠的重視。
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