飼料中益生素如何作用?
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1.競爭排除 競爭排除的概念是指將所選的有益微生物的培養(yǎng)物，添加到飼料中，與潛在有害的細菌競爭粘附位點和有機基質(zhì)（主要是碳和能源)。益生素定植并在胃腸道內(nèi)成倍增殖，阻止其他細菌包括有害菌株如致腸病菌E. coli（大腸桿菌)或者沙門氏菌的粘附。無疑，益生素潛在地減少了感染和腸道紊亂的風險�！ �2.細菌抗性 益生素微生物，一旦在腸道建立，會產(chǎn)生殺菌物質(zhì)或者抑菌物質(zhì)（細菌素)如乳鐵傳蛋白、溶解酵素、過氧化氫以及幾種有機物質(zhì)。這些物質(zhì)對有害細菌具有有害作用，這主要是由于降低了腸道pH值（Kelly和King，2001，Conway，1996)。pH值降低部分彌補了斷奶仔豬胃鹽酸分泌不足的問題。此外，益生素和其他細菌能量和養(yǎng)分的競爭會抑制病原菌生長（Ewing和Cole，1994)。
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同意樓上
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