影響肉雞外在質(zhì)量的因素中胴體顏色的形成原因是怎樣的
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品種因素，我國優(yōu)質(zhì)地方品種胴 體顔色較好1飼料中葉黃素、著色 劑含量及使用時間，可影響胴體顏 色，如飼喂白玉米的肉雞胴體顏色 淡。營養(yǎng)因素，營養(yǎng)不平衡影響葉 黃素在腸道的吸收，導(dǎo)致皮膚蒼白 綜合征。飼料中蛋白質(zhì)、
氨基酸、 膽堿、微量元素及能量水平不當(dāng)會 造成著色不良。飼料中鹽分和硝 酸鹽過髙也會影響著色；維生素 A、
維生素E含量不足影響色素吸 收。鈣和葉黃素在腸道吸收存在 競爭，鈣水平過高著色效果差。黃 曲霉毒素可引起肉雞蒼
白皮膚綜 合征。肉雞采食霉變飼料，皮膚色 澤會逐漸褪去
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