家禽蛋白質及
氨基酸缺乏癥發(fā)生的防治措施是怎樣的?
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配制家禽日糧不僅要考慮能量、維生素和礦物質的配比，還要重視蛋白質的含量。通常谷物和糠麩飼料中的蛋白質含量少，而且蛋白質營養(yǎng)價值不夠。所以家禽飼料中應該將植物性和動物性蛋白飼料進行合理搭配。比如雛雞和肉用雞日糧中蛋白質飼料的含量約20%，產蛋雞約14%~16%，其中動物性蛋白質飼料含量要大于3%。注意各種氨基酸的平衡和頡頏關系。家禽體內缺少限制性氨基酸就會導致其他氨基酸的利用受到影響。所以，家禽日糧中要補充富含這些氨基酸的飼料和添加劑。配合家禽的日糧時，增加某組1~2個氨基酸的含量，同時也要增加同組其他氨基酸的含量，避免缺乏癥的出現。及時調整家禽的飼料配方。家禽對蛋白質和氨基酸需要量確定以后，應該按照家禽的種類、齡期、溫度和日糧中能量水平等因素的差異進行調整。注意飼料的加工調制。配合家禽飼料時，要重視蛋白質的品質，如果是品質差的蛋白質其中含有的必需氨基酸種類較少，且含量不多。另外，家禽的飼料調制方面要引起足夠重視，如豆類采取加熱處理，
賴氨酸和
精氨酸的活性會因為溫度的升高而降低，同時破壞
胱氨酸，使蛋白質的營養(yǎng)價值下降
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