我國(guó)畜牧產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)應(yīng)把握哪六個(gè)環(huán)節(jié)?
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一是增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)和食品安全意識(shí)。 近幾年來(lái)，畜禽產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)普遍設(shè)立了較嚴(yán)格的技術(shù)壁壘，除了保護(hù)本國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展外，更重要的還是維護(hù)本國(guó)消費(fèi)者的利益。作為畜牧行政主管部門(mén)要把提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)及安全問(wèn)題提到議事日程，研究對(duì)策措施，特別是大力推進(jìn)畜禽生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，使其在短時(shí)間內(nèi)提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和安全度。 二是制定和完善畜禽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 要根據(jù)各地的具體情況，對(duì)主要畜禽品種的生產(chǎn)制定規(guī)范性的標(biāo)準(zhǔn)，原已有的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 也要結(jié)合國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求進(jìn)行相應(yīng)完善。 三是搞好畜禽品種的改良。首先大力引進(jìn)推廣國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可的優(yōu)良品種，這些優(yōu)良品畢竟是人類(lèi)經(jīng)過(guò)多少代人的精心培育、選育所形成的，其產(chǎn)品品質(zhì)及飼養(yǎng)效益是行到有效認(rèn)同的。其次要積極保護(hù)和發(fā)展我國(guó)地方畜禽優(yōu)良品種。努力實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)接軌。 四是改變畜牧生產(chǎn)方式，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模化飼養(yǎng)。沒(méi)有規(guī)模化，就沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)化。實(shí)踐證明，分散飼養(yǎng)很難做到標(biāo)準(zhǔn)化星產(chǎn)。我國(guó)畜禽產(chǎn)品出口接連受阻，一個(gè)重要的原因就是"公司+農(nóng)戶(hù)"的畜牧產(chǎn)業(yè)模式受到了挑戰(zhàn)，我們必須創(chuàng)新機(jī)制，尋找完善新的發(fā)展機(jī)制。要積極探索"公司+農(nóng)廠(chǎng)"的路子，同時(shí)各級(jí)畜牧主管部門(mén)要積極引導(dǎo)廣大農(nóng)民走規(guī)模化、集約化的路子，有條件的地方可以辦養(yǎng)殖合作社或協(xié)會(huì)，約束飼養(yǎng)行為，規(guī)范防疫和用藥程序列，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。 五是加大動(dòng)物防疫力度，有效控制動(dòng)物疾病。對(duì)重點(diǎn)疾病實(shí)行強(qiáng)制免疫，對(duì)一般性疾病要做好社會(huì)防疫工作。 在實(shí)行"官方獸醫(yī)"制度的地方，官方獸醫(yī)要對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)的防疫工作實(shí)行全過(guò)程監(jiān)控，并監(jiān)督飼養(yǎng)場(chǎng)做好動(dòng)物免疫工作以及病害畜禽的處理工作。 六是控制獸藥和農(nóng)藥殘留。首先對(duì)獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)實(shí)行凈化，嚴(yán)肅查處違禁獸藥及飼料添加劑；其次養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)建立自己的飼料原料基地，以控制飼料源性藥物殘留；同時(shí)規(guī)范用藥程序。教育引導(dǎo)廣大農(nóng)民按程序、按劑量用藥，杜絕因短期行為、眼前利益而造成得不償失的后果；除此之外，要大力提倡使用
中草藥，重視畜禽用
中成藥的開(kāi)發(fā)，提高科技效果。
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增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)和食品安全意識(shí)
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制定和完善畜禽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
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