浮萍作為仔豬飼料的替代蛋白源的優(yōu)勢(shì)和局限性有哪些?
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浮萍。長(zhǎng)久以來(lái)，全球許多地區(qū)的人們一直將浮萍用作動(dòng)物飼料。浮萍在有水區(qū)域生長(zhǎng)非�？�，蛋白質(zhì)含量非常高(35%~45%)。目前，很多地方在大規(guī)模種植浮萍，收獲后晾干用作飼料。對(duì)浮萍進(jìn)行深加工可提高其蛋白質(zhì)含量，從而確保獲得穩(wěn)定可靠的飼料產(chǎn)品�！ ∮袑W(xué)者進(jìn)行了一項(xiàng)試驗(yàn)，測(cè)定了浮萍蛋白濃縮物(LPC)在斷奶仔豬體內(nèi)的消化率。研究人員發(fā)現(xiàn)浮萍中的粗蛋白和
氨基酸非常易于消化，平均消化率和標(biāo)準(zhǔn)回腸消化率(SID)分別為79.09%和81.7%。與豆粕相比，浮萍蛋白濃縮物具有較高濃度的SID蛋白質(zhì)和氨基酸，和魚(yú)粉的SID蛋白質(zhì)和氨基酸含量相近。
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