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感謝大夫?yàn)槲铱焖俳獯稹撊绾沃委熀头乐?/p>
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自從必需微量元素先后被發(fā)現(xiàn)為動(dòng)物所必需以來，人們就一直在不斷探討并揭示其對動(dòng)物的重要作用，同時(shí)根據(jù)其生理功能應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際以滿足動(dòng)物對其的營養(yǎng)需要，改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能。必需微量元素的研究內(nèi)容從定性到定量，從常量到微量，從現(xiàn)象到內(nèi)涵，從單項(xiàng)到互作，已逐漸成為動(dòng)物營養(yǎng)特別是豬營養(yǎng)研究領(lǐng)域較活躍的分支�！ �1 必需微量元素與豬生長 1.1 Fe 在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，F(xiàn)e對其一生的生長發(fā)育起著非常重要的作用，一般乳豬出生呈現(xiàn)不同程度的缺Fe狀態(tài)，使乳豬的生長發(fā)育受到影響。目前解決這一問題的主要途徑是補(bǔ)Fe。楊惠素(1991)給3日齡注射右旋糖酐鐵100mg，使仔豬死亡率降低8.74%，產(chǎn)仔死亡率降低17.2%。華純哉(1990)在生長育肥豬飼料中添加75.6mg/kg、50.9mg/kg，結(jié)果日增重分別為1.18kg、1.08kg，對照組則為0.78kg。分別比對照組多增重0.4kg、0.3kg，差異極顯著(p<0.01)�！ ∝i對Fe的需要量受很多因素的影響。綜合生產(chǎn)性能和屠宰試驗(yàn)結(jié)果，王曉飛(1994)、徐孝義等(1995)和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(2000)分別建議10kg~20kg仔豬、7kg~20kg及20kg以下仔豬飼料Fe適宜需要量分別為235mg/kg、105 mg/kg 、105mg/kg。其它生理階段豬對Fe的需要量研究，國內(nèi)資料很少見，基本上是以NRC(1998)為標(biāo)準(zhǔn)，生長肥育豬分別為60mg/kg及50mg/kg，種豬(妊娠、哺乳母豬及種公豬)均為80mg/kg。 1.2 Cu 自1955年英國Barber等首先報(bào)道飼料添加正常需要量10倍的Cu(250mg/kg，硫酸銅)可加快生長豬的生長，并提高飼料利用率后，在各國進(jìn)行的大量的研究印證了這一結(jié)論(Lucas和Calder，1957;Bunch等，1965;Prince等，1975，1984;Cromwell等，1978，1981; Dove，1993;Zhou等，1994;韓群英等，1989;謝友梅等1991;孫素玲等，1996;劉曉波等，1997;趙洪亮等，1998;柳樹青等，1990;李杰等，1996;徐孝義等，1995)。從美國18個(gè)試驗(yàn)(1970~1980)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，添加高Cu可提高日增重6.9%，飼料利用率3.6%(Cromwell等，1981)。近年的研究結(jié)果也大致相近。龐秉璽(1989)、Kornehay(1989)、Cromwell(1992)、劉昊(1992)、江宵兵(1994)、劉桂林(1994)等在各自的試驗(yàn)中，分別向日糧添加185 mg/kg、200 mg/kg、125 mg/kg、250 mg/kg、125 mg/kg、220 mg/kg的Cu后，仔豬日增重分別提高了12.50%、11.54%、19.69%、6.90%、15.93%、13.47%�！ 「逤u促生長作用的效果受其添加水平的影響。據(jù)英國對285個(gè)試驗(yàn)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，添加250mg/kg效果最好(Braude等，1975)。但Stahly等(1980)的研究表明，添加125mg/kgCu在提高日增重方面最佳，而添加250mg/kgCu在提高成活率方面最好。艾地云(1995)在對125mg/kg、200mg/kg和250mg/kg三組添加量的比較后發(fā)現(xiàn)，200mg/kg組日增重最大。關(guān)受江等(1995)則建議飼料中Cu適宜添加水平為150mg/kg�！ u的體重或日齡也影響高Cu的促生長效果。大量研究表明，仔豬日糧使用高Cu效果顯著。徐孝義(1995)認(rèn)為，在7~20kg仔豬日糧中加入200mg/kgCu可獲得理想效果。 Cu與其它礦物元素存在相互關(guān)系。Cu與P、Fe、Zn、Mn相互頡頏，增加日糧中Fe、Zn水平，Cu中毒劑量下限水平將隨之升高(許振英，1991)。如果豬日糧中Fe、Zn水平添加至150mg/kg時(shí)，425或450mg/kg的Cu水平也不會(huì)引起其中毒(蔣宗勇，1988)。反之，高Cu日糧喂豬，若不適當(dāng)提高Fe、Zn水平，也易出現(xiàn)豬缺Fe癥狀。 研究還認(rèn)為，與育肥豬相比，Cu對生長豬的日增重影響較大，故建議高劑量Cu應(yīng)用于50~60kg前的豬。
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