常見霉菌毒素對養(yǎng)豬業(yè)的危害及防治措施
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在規(guī)模化豬場，仔豬的多系統(tǒng)衰竭綜合征、呼吸道疾病、豬繁殖與呼吸綜合征的發(fā)病率極高，雖然免疫程序一步不缺，常規(guī)消毒按規(guī)定進(jìn)行，用藥也到位，但是豬的各種疾病依然是層出不窮，其主要原因是豬場存在著各種霉菌毒素。霉菌毒素是某些霉菌產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物，普遍存在于飼料原料中，毒素在谷物田間生長、收獲、飼料加工、倉儲及運(yùn)輸過程皆可產(chǎn)生。在豬場現(xiàn)實管理過程中，霉菌毒素的危害常被忽視�！ ∧壳帮暳蠙z測到的毒素已超過350種，對豬危害最大的有：黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮（F-2毒素)、
嘔吐毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素。飼料中各種霉菌毒素之間有協(xié)同作用，幾種霉菌毒素協(xié)同作用對動物健康和生產(chǎn)性能的副作用比任何一種霉菌毒素單獨(dú)作用都要大，而飼料原料和全價料中經(jīng)常同時存在幾種霉菌毒素，使豬群中毒時臨床癥狀更為復(fù)雜，特別是當(dāng)有細(xì)菌性因素和病毒性因素存在的情況下尤為突出，因而在臨床上多種霉菌毒素和細(xì)菌、病毒混合感染引起豬群中毒的診斷變得更為困難。 不同階段豬群霉菌毒素中毒的臨床癥狀 仔豬中毒的仔豬常呈急性發(fā)作，出現(xiàn)中樞神經(jīng)癥狀，頭彎向一側(cè)，頭頂豬欄，數(shù)天內(nèi)死亡�！ ∩L育成豬病程較長，一般體溫正常，初期食欲減退，后期食欲廢絕，
腹痛，嘔吐、下痢或
便秘，糞便中夾有黏液和血液，消瘦，背毛粗亂。豬的面部、耳、四肢內(nèi)側(cè)和腹部皮膚出現(xiàn)紅斑及出現(xiàn)
黃疸、貧血等癥狀，飼料轉(zhuǎn)化率下降，生長發(fā)育遲緩。由于霉菌毒素能對豬的免疫系統(tǒng)造成損害，使豬群出現(xiàn)免疫抑制而易受病原體的危害。最近國外的科研機(jī)構(gòu)還發(fā)現(xiàn)，霉菌毒素是引起豬群發(fā)生皮炎
腎病綜合征（PDNS)的主要病因之一。 母豬霉菌毒素特別是黃曲霉毒素中毒時皮膚黃疸，四肢乏力，體溫正常，糞便干燥，直腸出血，尿液顏色加深，甚至呈濃茶色（血紅蛋白尿)。懷孕母豬表現(xiàn)為死胎、木乃伊、
流產(chǎn)或新生仔豬死亡率上升，以及產(chǎn)后發(fā)情不正常；青年母豬：飼料中含0.1ppm～0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母豬陰門紅腫，子宮體積和重量增加，表現(xiàn)發(fā)情或臨產(chǎn)癥狀；哺乳母豬：表現(xiàn)為逐漸地拒食，表現(xiàn)持續(xù)發(fā)情或發(fā)情周期延長，影響哺乳期乳豬成活率。當(dāng)飼料中霉菌毒素含量超過5ppm時，母豬會出現(xiàn)直腸脫出的現(xiàn)象�！ 〕赡旯i表現(xiàn)
睪丸萎縮。霉菌毒素中毒診斷要點 為群發(fā)性，在投喂同一種霉變飼料之后發(fā)生，發(fā)病時間較為一致，癥狀基本相同；采食越旺盛、越健壯的豬發(fā)病率越高，癥狀也較嚴(yán)重。在生產(chǎn)實踐中，群發(fā)性的其他疾病有：
中暑、流感、傳染性胃腸炎、流行性
腹瀉、
口蹄疫等，但這些疾病都具有體溫征候和各自典型的臨床癥狀。 一般體溫不升高（但繼發(fā)感染則會出現(xiàn)體溫升高)，大部分有嘔吐、流涎、便秘、腹瀉、可視黏膜蒼白、黃染或體表出現(xiàn)
紫斑、離群呆立、后肢麻痹、
抽搐、角弓反張等神經(jīng)癥狀；用多種抗菌素治療無效�！ ]有傳染性，但同欄、同群豬同喂一種飼料后，出現(xiàn)相同的中毒癥時，往往會誤認(rèn)為是某種傳染病的相互感染，此時應(yīng)借助體溫的檢測和結(jié)合其他臨床癥狀加以鑒別�！ 〔∷镭i只剖檢時，通常出現(xiàn)肝腎的嚴(yán)重?fù)p害，特別是肝臟的硬化、黃染或體腔積液。
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禁止喂霉變飼料
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