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養(yǎng)豬免費(fèi)問病:豬應(yīng)激綜合征是什么?

更新時間：2017/7/2 獸醫(yī)獸藥執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇在線題庫評論

豬應(yīng)激綜合征是什么?
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豬應(yīng)激綜合征是豬遭受不良因素的刺激而產(chǎn)生的一系列應(yīng)激反應(yīng)，特征變化是豬死亡或屠宰后豬肉蒼白、質(zhì)軟及水分滲出。這種豬肉稱為“白豬肉”或“水豬肉”。肉質(zhì)低劣，適口性差，營養(yǎng)價值降低。
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