水中礦物質(zhì)過置對母豬的健康有哪些不良影響?
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(1)地下水中常見的礦物質(zhì)元素有鐵、硫、氯和鎂。這 些礦物質(zhì)均能與鈣、鎂、鈉等形成復(fù)合物，構(gòu)成水中的總可 溶物質(zhì)。據(jù)報道，當(dāng)水中總可溶物超過5 000毫克/升時， 會引起豬
腹瀉，影響生產(chǎn)性能，使豬的運動能力下降。(2)水中可能存在對豬有害的硝酸鹽。硝酸鹽存在于地 表和地下水中，可以轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而后者是有毒的。硝 酸鹽轉(zhuǎn)化生成亞硝酸鹽后才產(chǎn)生毒性。水中亞硝酸鹽濃度在 100毫克/千克以下是安全的，但當(dāng)水中亞硝酸鹽濃度高于 1〇〇毫克/千克時，能將血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白。血 液中高鐵血紅蛋白不能給組織轉(zhuǎn)運充足的氧，如果血液中高 鐵血紅蛋白含量過髙，有可能導(dǎo)致豬的死亡。
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