仔豬消化酶系統(tǒng)發(fā)育不完善的消化生理特點是怎樣的?
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初生仔豬乳糖酶活性很高，分泌量在2?3周齡達高峰，以 后漸降，4?5周齡降到低限。蔗糖酶、果糖酶和
麥芽糖酶的活 性直到3?4周齡才能達到髙峰。這表明，仔豬尤其是早期斷奶 仔豬，對非乳飼料碳水化合物利用率很差。蛋白質(zhì)分解酶中，只 有凝乳酶在初生時活性較髙，1?2周齡達高峰，以后隨日齡增 加而下降。其他蛋白酶活性很低，如
胃蛋白酶，初生時活性僅為 成年豬的1/4?1/3, 8周齡后數(shù)量和活性急劇增加。胰蛋白酶分 泌量在3?4周齡時才迅速增加，到10周齡時總胰蛋白酶的活性 為初生時的33. 8倍。蛋白分解酶的這一現(xiàn)象，決定了早期斷奶 仔豬對植物性飼料蛋白質(zhì)不能很好消化，日糧蛋白質(zhì)只能以乳蛋白等動物性蛋白質(zhì)為主，至于脂肪分解酶，其活性在初生時就比 較高，同時膽汁分泌也較旺盛。在3?4周齡時，脂肪酶和膽汁 分泌迅速增高，一直保持到6?7周齡。因此，仔豬對以乳化狀 態(tài)存在的母乳中脂肪消化吸收率高，而對日糧中添加的脂肪利用較差。
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