鵝飼養(yǎng)技術(shù)問(wèn)題
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鵝是草食家禽，具有生長(zhǎng)快，覓食強(qiáng)，耐粗飼，耗精料少和抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。養(yǎng)鵝投資少，效益高，是農(nóng)民脫貧致富的好項(xiàng)目�，F(xiàn)將其飼養(yǎng)管理技術(shù)介紹如下： 一、雛鵝的飼養(yǎng)管理 雛鵝體質(zhì)嬌嫩，適應(yīng)外界環(huán)境的能力較差，必須精心管理，科學(xué)飼養(yǎng)。育雛室要保持合適的溫度，最初一周不得低于28℃，以后每周下降1―2℃。雛鵝在出殼24小時(shí)內(nèi)毛干能獨(dú)立行走時(shí)，應(yīng)及時(shí)飲水開(kāi)食，但須做到“先飲水，后開(kāi)食”。供給雛鵝的飲水必須清潔衛(wèi)生，溫度適宜（20℃左右)。第1天飲用5%濃度的白糖水，可提高雛鵝成活率�！ ‰r鵝開(kāi)食的飼料可用2份切細(xì)的青草或菜葉加1份碎米（碾碎泡軟的稻谷、玉米或煮至7―8成熟的米飯均可)混合均勻，而后將混合好的飼料撒在淺食盤(pán)或塑料布上。供給雛鵝的日糧，5―10日齡可用20%―30%的米飯或混合精料加70%―80%的青草或菜葉，2%―3%的谷粉、0.5%的貝殼粉和0.3%的
食鹽；11―20日齡，精料與青料搭配比調(diào)整到1：4―8；21―30日齡可調(diào)整到1：9―12。1―10日齡每天喂8―10次，11―30日齡每天喂5―6次。雛鵝消化道短，生長(zhǎng)發(fā)育快，夜間需加喂“夜食”。一般15日齡前每天加喂2頓夜食，15日齡后每天加喂1頓夜食�！ ‰r鵝1周齡后可選風(fēng)和日暖的天氣開(kāi)始短途放牧，放牧?xí)r間分2次，分別安排在上午和下午。每次放牧?xí)r間開(kāi)始不宜過(guò)長(zhǎng)，約控制在0.5―1小時(shí)，以后隨日齡增長(zhǎng)而適當(dāng)延長(zhǎng)放牧?xí)r間。陰雨天應(yīng)停止放牧。雛鵝在15日齡前后可開(kāi)始飲水，每次飲水時(shí)間約15秒�！ 《�、中鵝的飼養(yǎng)管理 雛鵝養(yǎng)到1月齡左右即進(jìn)入中鵝階段。中鵝消化器官發(fā)育完善，消化能力增強(qiáng)，應(yīng)以放牧飼養(yǎng)為主。放牧?xí)r以200―300羽一群為宜，鵝群過(guò)大，容易造成鵝只采食不均，影響鵝群整齊度。放牧?xí)r應(yīng)讓鵝慢慢采食，不能亂趕亂追，防止踏殘跌傷和采食不好。放牧?xí)r間以每天9小時(shí)左右為宜，上午5―6小時(shí)，下午3―4小時(shí)。夏季天氣炎熱，中午陽(yáng)光直射，不可整天放牧。一般清晨出牧，上午10：00左右收牧，中午進(jìn)行補(bǔ)飼；下午15：00以后再放牧，傍晚時(shí)收牧�！ ∮兴吹牡胤揭侠戆才棚嬎畷r(shí)間。每次應(yīng)讓鵝吃飽后，才能讓其飲水。一般讓鵝飲到食道膨脹到喉頭下方才能飲飽，最好每天上午飲2次，下午飲3次。每次飲水時(shí)間0.5小時(shí)左右，上岸休息30―60秒后繼續(xù)放牧�！ ≈轩Z生長(zhǎng)發(fā)育快，食欲旺盛，如牧草資源不足，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)喂青草或混合精料。混合精料以玉米、豆粕等為主，再適量添加骨粉、食鹽、礦物添加劑等物質(zhì)�！ ∪�、肉鵝的快速育肥 肉鵝快速育肥是畜牧科技人員經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的一項(xiàng)加快肉鵝生長(zhǎng)發(fā)育、縮短飼養(yǎng)周期、降低飼養(yǎng)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)用新技術(shù)。進(jìn)行快速育肥的肉鵝應(yīng)選擇獅頭鵝、萊茵鵝等體型大、生長(zhǎng)快的肉用型雜交雛鵝品種。當(dāng)雛鵝飼養(yǎng)到45日齡時(shí)可進(jìn)行快速育肥。常用的育肥方法有3種： 1、放牧育肥法以放牧為主的鵝群，利用作用收割后殘留的遺粒進(jìn)行育肥，是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的育肥方法。應(yīng)掌握當(dāng)?shù)刈魑锏氖崭罴竟?jié)，提前育雛。物色好放牧茬地，隨著作物收割時(shí)間的早晚順序，一路放牧過(guò)去，到收割結(jié)束時(shí)，鵝群已經(jīng)育肥，盡快上市出售�！ �2、舍飼育肥法把45日齡的中鵝趕到光線(xiàn)較暗的育肥鵝舍，限制其運(yùn)動(dòng)，減少能量消耗，飼喂富含碳水化合物的飼料。這樣圈養(yǎng)約15―20天，即可使鵝迅速育肥。3、填飼育肥法將配合好的飼料加水拌成干泥狀放置3―4小時(shí)，待飼料全部軟化后制成直徑1.5厘米左右的條狀食條。然后兩腿夾住鵝體使其保持直立，用左手握住鵝的后腦部，以拇指和食指將上下喙分開(kāi)，用右手將食條將強(qiáng)制填入鵝的食道。每填一條用手順著食道輕輕地推動(dòng)一下，幫助鵝吞下。每天進(jìn)行3―4次。每次填食后，將鵝放入安靜的鵝舍內(nèi)飲水休息，約經(jīng)10―15天后，鵝體內(nèi)脂肪沉積增多，育肥完成。填飼鵝的飼料要求蛋白質(zhì)豐富，能量提高�？蓞⒖家韵屡浞剑�%)：玉米50―55，米糠20―25，豆餅5―7，麩皮10―15，魚(yú)粉2―3，食鹽0.5，細(xì)沙0.3，
多種維生素0.1。填飼量：第1―3天為200―250克，第4―5天為300―350克，第6―7天為400―450克，第8―10天為500―550克，第11―15天為600克。 四、種鵝的飼養(yǎng)管理 種鵝的飼養(yǎng)管理在冬季和休產(chǎn)期，應(yīng)使種鵝得到優(yōu)質(zhì)的粗料，適當(dāng)補(bǔ)充精料即可。一般在產(chǎn)蛋前4周開(kāi)始改用種鵝日糧，飼料粗蛋白質(zhì)水平為16%―17%。在整個(gè)繁殖期間每天每只種鵝按體重不同喂給250―300克的混合粉料，并全天供應(yīng)足夠的優(yōu)質(zhì)粗飼料。2年以上的種鵝主要靠放牧粗料為主，適當(dāng)補(bǔ)飼少量精料�！ 」Z喜歡啄斗，編群最好在繁殖季節(jié)之前，以免臨時(shí)編群、引起騷亂，影響鵝群受精率。種鵝一般可以在陸地配種，但飼養(yǎng)大型種鵝如獅頭鵝需要有深度在1米左右的水面。大型鵝種在水中配種，可獲得較好的受精率�！ 樘岣叻N鵝繁殖力，需做好以下技術(shù)措施： 1、選擇飼養(yǎng)優(yōu)良品種根據(jù)市場(chǎng)需要，選擇飼養(yǎng)適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)性能較高的優(yōu)良鵝種，如萊菌鵝、四川白鵝、皖西白鵝、太湖鵝、豁眼鵝等。選留體質(zhì)健康，發(fā)育正常，繁殖性狀突出的個(gè)體做種�！ �2、重視后備鵝的培育4月齡以前的后備鵝，要給足全價(jià)飼料。有放牧條件的，充分放牧之后也要酌情補(bǔ)喂精料。4月齡至產(chǎn)蛋配種前的后備鵝要實(shí)行限制飼養(yǎng)，增加粗飼料，減少精料，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，防止母鵝過(guò)肥或過(guò)早開(kāi)產(chǎn)。為防止公鵝過(guò)早配種，公母鵝須分開(kāi)飼養(yǎng)�！ �3、充分配種一般大型鵝種公母比為1：3―4，中型1：4―5，小型1：6―8。有些品種的公母鵝體格相差懸殊，自然交配困難，受精率低，可采用人工輔助配種。有條件的種鵝場(chǎng)可采用人工授精的方法配種，對(duì)提高種蛋受精率和飼料效益具有重要作用。 4、補(bǔ)充光照合理補(bǔ)充光照是提高種鵝產(chǎn)蛋量的重要因素。一般光照時(shí)間13―14小時(shí)，光照強(qiáng)度每平方米25勒克司就能滿(mǎn)足鵝產(chǎn)蛋、配種需要。把光照時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)到14―16小時(shí)，可使鵝產(chǎn)蛋期延長(zhǎng)，提高產(chǎn)蛋量，增加全年種蛋量，提高種蛋利用率。 5、供足營(yíng)養(yǎng)種鵝繁殖期需供給營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)日糧。每公斤精料含代謝能11340―11760千焦，粗蛋白質(zhì)16%―17%，鈣、磷比為2.5―3：1。日糧應(yīng)以?xún)?yōu)質(zhì)青綠多汁飼料和混合精料為主，同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)飼料�！ ∥�、鵝的疫病防治 小鵝瘟是危害養(yǎng)鵝業(yè)的主要傳染病，多發(fā)生于15日齡以?xún)?nèi)的雛鵝。適時(shí)地免疫接種小鵝瘟疫苗是防止該病發(fā)生的重要途徑。預(yù)防時(shí)可在種鵝開(kāi)產(chǎn)前30天肌肉注射小鵝瘟疫苗，所產(chǎn)種蛋可獲得母源抗體，使雛鵝產(chǎn)生被動(dòng)免疫，避免發(fā)生小鵝瘟。對(duì)開(kāi)產(chǎn)前沒(méi)有注射小鵝瘟疫苗的雛鵝，用其種蛋孵化的雛鵝無(wú)母源抗體，應(yīng)在雛鵝出殼后立即注射抗小鵝瘟血清，10日齡后再接種疫苗1次，可獲終生免疫。禽
霍亂是禽類(lèi)的一種急性敗血型傳染病，尤其對(duì)水禽的危害較大。在飼料中添加0.3%的土霉素粉，連用3―5天，每月1次。也可采用禽霍亂疫苗進(jìn)行預(yù)防接種。 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高鵝群抗病能力，可有效防止疾病發(fā)生。圈舍每天至少清掃1次，食槽、水槽每周用消毒液洗刷1次，鵝群及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每半月用百毒殺、
過(guò)氧乙酸等消毒劑全面消毒1次。適時(shí)對(duì)鵝的寄生蟲(chóng)進(jìn)行預(yù)防性投藥，定期在飼料中投放一些廣譜抗菌素。不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。對(duì)發(fā)生疾病的鵝，要及時(shí)進(jìn)行隔離治療。
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