規(guī)模養(yǎng)豬四注意
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選擇對(duì)路品種 選擇母豬時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)仄贩N，當(dāng)?shù)仄贩N豬適應(yīng)性好、耐粗飼、應(yīng)激反應(yīng)少，母豬性情溫馴、性成熟早、發(fā)情癥狀明顯、受胎率高、產(chǎn)子數(shù)多、母性強(qiáng)、易管理。近幾年，在飼養(yǎng)雜交豬的大潮中，本地純種母豬日漸減少，甚至很難見(jiàn)到，應(yīng)盡量選擇具有本地
豬血統(tǒng)的母豬，繁育的后代容易銷(xiāo)售，價(jià)格較高。公豬應(yīng)選擇瘦肉率高、生長(zhǎng)發(fā)育快、體格高大的國(guó)外引進(jìn)品種，過(guò)去最受歡迎的是杜洛克，現(xiàn)在長(zhǎng)白、皮特蘭也很有市場(chǎng)，但皮特蘭豬應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，后代的生長(zhǎng)發(fā)育易受條件限制，引種時(shí)應(yīng)引起高度重視。 具體養(yǎng)本地土種豬，還是養(yǎng)三元雜交豬或二元雜交豬，應(yīng)在充分考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，做出明智的判斷。一般來(lái)說(shuō)，土種豬雖然生長(zhǎng)慢，但肉質(zhì)好，風(fēng)味獨(dú)特，在偏遠(yuǎn)地區(qū)仍然有較大的市場(chǎng)；“杜大長(zhǎng)”、“杜長(zhǎng)大”等外三元雜交豬，瘦肉率高達(dá)62%～64%，最受城市居民歡迎，日增重達(dá)700克~900克，料肉比為2.6∶1，經(jīng)濟(jì)效益十分突出，適合城市郊區(qū)及主要交通沿線地區(qū)飼養(yǎng)；二元雜交豬和內(nèi)三元雜交
豬肉質(zhì)雖然比不上外三元雜交豬，但符合農(nóng)村大眾的烹調(diào)習(xí)慣和口味，適合廣大農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)�！ ∵x擇最佳模式 專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)豬方式有專(zhuān)業(yè)育肥模式、全程飼養(yǎng)模式、養(yǎng)育子豬模式，選擇什么樣的經(jīng)營(yíng)模式，要具體情況具體分析�！ �(zhuān)業(yè)育肥模式，即專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)育肥豬。其主要優(yōu)勢(shì)在于生產(chǎn)方式比較單純，設(shè)備和技術(shù)要求不高，固定投入少，資金周轉(zhuǎn)快；同時(shí)飼養(yǎng)周期短，從投入到產(chǎn)出只需要3個(gè)月~4個(gè)月，有利于靈活安排生產(chǎn)，可以根據(jù)市場(chǎng)行情隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)稍小一些。主要缺點(diǎn)是子豬來(lái)源不穩(wěn)定，容易受市場(chǎng)影響，對(duì)子豬的健康把握不準(zhǔn)，容易將疾病引進(jìn)豬場(chǎng)�！ ∪田曫B(yǎng)模式，即從種豬生產(chǎn)、子豬繁育到育肥出欄一體化。其主要優(yōu)點(diǎn)是可以獲得子豬和育肥豬兩部分收益，利潤(rùn)空間最大，這種自繁自養(yǎng)的模式，生產(chǎn)計(jì)劃性好，有利于設(shè)備、人力、物力的充分利用。但需要較大的資金投入，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，從種豬引進(jìn)到初次出欄肥豬獲得效益，大約需要1年的時(shí)間，需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員和管理人員，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很大�！ ○B(yǎng)育子豬模式，即專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)繁殖豬群，出售過(guò)了保育期的小豬。其主要優(yōu)點(diǎn)是流動(dòng)資金投入少，資金周轉(zhuǎn)快，回報(bào)率高，收益比較穩(wěn)定，有利于疾病預(yù)防和控制。但采用這種生產(chǎn)模式，要建造種豬舍、妊娠母豬舍、哺乳母豬舍和保育子豬舍，豬舍結(jié)構(gòu)復(fù)雜，要求設(shè)備齊全，還要花大量資金購(gòu)買(mǎi)種豬，所以固定資金投入很高，對(duì)飼養(yǎng)管理技術(shù)要求也比較高�！ ふ沂袌�(chǎng)規(guī)律 生豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，受飼料、種源、疫病等諸多因素的影響，但這些因素基本沒(méi)有什么規(guī)律可言。從總體上看，豬肉價(jià)格變化是生豬市場(chǎng)風(fēng)云最為重要的前導(dǎo)和牽引，而豬肉價(jià)格的變化卻是有一定規(guī)律的。一般情況下，豬肉價(jià)格會(huì)在“五一”前后出現(xiàn)一個(gè)幅度不大的提升，“十一”左右會(huì)出現(xiàn)一個(gè)幅度稍大的提升，元旦前后會(huì)出現(xiàn)價(jià)格高峰，這與城里人的過(guò)節(jié)習(xí)慣有關(guān)，因?yàn)樨i肉的最大消費(fèi)群體在城市。農(nóng)村百姓院子里一般會(huì)養(yǎng)家禽和一兩頭豬，不會(huì)對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格的變化帶來(lái)很大的影響。在一般的飼養(yǎng)條件下，從子豬出生到肥豬出欄，大約需要160天~180天的時(shí)間，只要選購(gòu)合適的小豬或中豬進(jìn)行育肥，趕上“五一”、“十一”、元旦這幾個(gè)好行市，就能獲得理想的養(yǎng)豬效益。當(dāng)然，這僅僅是一般規(guī)律，大的市場(chǎng)機(jī)遇還受很多因素影響。 把握合適商機(jī) 2007年夏季開(kāi)始，豬肉價(jià)格步步攀升，出欄肥豬和出售小豬，利潤(rùn)都相當(dāng)可觀，但不能
盲目增加養(yǎng)殖規(guī)模。因?yàn)榉N豬、子豬價(jià)格一直居高不下，若售出是好消息，但購(gòu)進(jìn)成本太高；政府已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行豬肉市場(chǎng)干預(yù)，肉價(jià)下滑已成定勢(shì)，若飼料原料攀附漲價(jià)，出售生豬的利潤(rùn)肯定就要變小。所以，把握商機(jī)要綜合考慮政治、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)等多種因素，不能僅僅將眼光盯在價(jià)格標(biāo)尺上，也不要無(wú)限度地膨脹期望值�！ ∥覈�(guó)規(guī)模養(yǎng)豬的成本主要在于飼料投入，飼料費(fèi)用約占養(yǎng)豬成本的70%～80%，與先進(jìn)國(guó)家的50%相比有很大差距。比較而言，豬糧比價(jià)在5.5∶1至6.5∶1之間，養(yǎng)豬比較合適。比價(jià)過(guò)高或過(guò)低都不是好現(xiàn)象，過(guò)低，養(yǎng)豬投入偏高、利潤(rùn)偏少，甚至賠本；過(guò)高，利潤(rùn)豐厚，但容易出現(xiàn)大的回落，風(fēng)險(xiǎn)仍然很大。準(zhǔn)確把握養(yǎng)豬行業(yè)的商機(jī)，子豬的市場(chǎng)行情也不可忽視。
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