肥肝鵝填飼期的飼料玉米干炒法是怎樣的?
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將玉米倒人鐵鍋中，用文火不斷翻炒至玉米粒呈深黃 色為止，一般炒至八成熟，切忌炒煙和炒成
玉米花，炒完后裝袋備用。 填詞前用溫?zé)崴畬⒊催^的玉米粒浸泡1?1. 5小時，以表皮泡軟為度， 瀝干水分，加人0.5%?1.0%的
食鹽及其他輔料，充分拌勻后即可填詞。另一種炒玉米的方法是將玉米倒在能滾動（電機(jī)帶動)的鍋里加熱 炒，較人工翻炒的均勻程度好，由于火旺，炒得更快，但設(shè)備投資較高。
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