何謂碳水化合物
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碳水化合物由碳、氫、氧3種元素組成，是植物的主要成分，占 植物全部營(yíng)養(yǎng)成分的70%?80%，是豬伺料中的主要能量來(lái)源。 碳水化合物可分為可溶性糖類(lèi)和粗纖維兩大類(lèi)，可溶性糖類(lèi)又稱(chēng) 無(wú)氮滲出物，包括
淀粉和糖。粗纖維包括纖維素、半纖維素和木質(zhì) 素，是植物細(xì)胞壁的組成部分，不易消化。
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