為什么說粗脂肪是畜禽生長發(fā)育和修補(bǔ)組織所必需的物質(zhì)?
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脂 肪是畜禽體細(xì)胞的一個(gè)重要組成部分，它能以單獨(dú)的或與蛋 白質(zhì)結(jié)合的形式存在于細(xì)胞中。例如：斑液有脂肪、磷脂J 肌肉、內(nèi)臟器官有脂肪、磷脂及膽固醇；蛋黃中有脂蛋白。 總之，一切體組織都含有脂肪。
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